Ikel Lokali ta 'Kentucky

Mill-staġuni ta 'Kentucky għad-direttorji tas-suq tal-bdiewa għal riċetti għal speċjalitajiet ta' l-istat (il-gidma maker, kulmin?), Il-gwida hawn taħt hija post kbir biex tibda titgħallem dwar tiekol lokalment f'Kalifornja.

Għandek xi ħaġa favorita dwar li tiekol lokalment fi Kentucky ma tarax hawn? Għidli dwarha!

• 01 ta '09

  Kentucky Staġjonali Frott u Ħxejjex

  Ara x'hemm fl-istaġun meta din il-gwida għal Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables , sew jekk it-tuffieħ iqarmeċ, il-bettieħ ħelu, jew il-miżwed tal okra.

• 02 ta '09

  Is-Swieq tal-Bdiewa Kentucky

  Sib suq tal-bdiewa qrib tiegħek Kentucky b'din id-direttorju lil Kentucky Farmers Markets .

• 03 ta '09

  Kentucky Mint Juleps

  I ladarba ordnat multa julep fit-territorju mulej julep. Il-bartender ġentilment ġentilment talabni jekk kien ċert li kont naf dak li kien. Iva, jiena żgurajt lilu, għamilt tabilħaqq. "Miss", qal bil-mod, "huwa xorb qawwi." Kellu b'mod ċar kellu aktar minn ordni ta 'tfajla Yankee waħda dak li ħareġ bħal xorb ħelu u fluffy biss biex jibgħat lura wara wieħed qawwi, boozy sip. Iċċekkja din ir- riċetta ta 'Mint Julep biex tagħmel tiegħek.

• 04 ta '09

  Kentucky Burgoo

  Burgoo huwa stew u oriġina bil-kaċċaturi li għandhom dak li jista 'jissejjaħ varjetà ta' laħmijiet biex tarmi l-borma. L-iskojjattlu, il-ġungla, il-papra u l-venison kollha għandhom postu fl-istorja tal-burgoo. Ħafna koki illum jużaw taħlita ta 'tiġieġ ma' majjal, ċanga u / jew ħaruf, imma l-għasafar tal-kaċċa u tal-kaċċa jistgħu jinstabu f'ħafna verżjoni fl-istat kollu. Bħal biċċa l-kbira ta 'stews, ħafna affarijiet jistgħu jiżdiedu ma' burgoo, iżda l-piżelli u / jew il-fażola u l-okra huma kważi dejjem parti mit-taħlita.

  • Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo Recipe
  • Kentucky Burgoo Recipe

• 05 ta '09

  Kentucky Bourbon

  Bourbon jieħu l-isem tiegħu minn Bourbon County, Kentucky. Hija għandha storja rikka, jekk mhux kompletament ċara,. Id-distillaturi l-aktar magħrufa ta 'bourbon illum huma Maker's Mark u Jim Beam , iżda ħafna distillaturi artiġjanali u żgħar iddawru qamħ għal whisky (li għandu jkun ta' 51% qamħ u imqadded fi btieti kkunxjati li se jissejjaħ "bourbon") fi Kentucky u stati ġirien .

• 06 ta '09

  Kentucky Derby Pie

  Il-Familja Kern għamlet Derby Pie famuż (u huma aggressivi dwar il-protezzjoni tal-istatus tat-trejdmark tagħha). Iżda bourbon, ċikkulata, u ġewż moħmi f'qiegħ jista 'jsir b'ħafna modi li jimmaġina jimita d- deżerta l - aktar famuża ta' Kentucky.

• 07 tal-09

  Kentucky Cuisine & Riċetti

  Dan il-katalist fuq il -kċina Kentucky mill-Gwida għall-Ikel tan-Nofsinhar, li jkopri l-affarijiet bażiċi kollha ta 'ikel u tisjir fl-Istat Bluegrass, minn tisjir b'basket bourbon għal Stew, gallettini tal-perżut u aktar.

• 08 ta '09

  Riżorsi tal-Ikel Lokali ta 'Kentucky

  Trid aktar? Dawn l-organizzazzjonijiet, websajts, u kotba tgħinek issib ikel lokali saħansitra aktar fi Kentucky.

  • Kentucky Kburija għandha database li faċilment tista 'titfittex ta' prodotti magħmula lokalment (u mkabbra) fl-istat, korteżija tad-Dipartiment tal-Agrikoltura ta 'Kentucky. Huwa mod tajjeb ħafna biex issib ikel lokali fi Kentucky minn prodotti moħmija u bajd għall-ħxejjex u l-inbid.
  • Sib ideat u ispirazzjoni dwar ikel lokali fi Kentucky fuq il-blog Savoring Kentucky.
  • Il-Cookbook Frisk ta 'Kentucky minn Maggie Green huwa ktieb tal-ikel staġonali xahar għal xahar li joffri riċetti ultra-friski, sempliċi ħafna, b'rabta reġjonali (iċċekkja l-prezzijiet).

• 09 ta '09

  Favorites Kentucky: Ale-8-One Ginger Ale

  Soda pops Reġjonali użati biex tkun bonn kbir ta 'vjaġġar. Hemm anqas u inqas il-ħin kollu, iżda l-Ale-8-One Ginger Ale tal-Kentucky stess, magħmul f'Windrick, jimmira fuq kif kien mill-1926.