Il-bużbież irqiq bil-mod, l-avokado krema, u l-basal aħmar qawwi nikseb miksija b'taħlita faċli biex tagħmel din l-insalata tax-xitwa ta 'malajr, faċli, u b'saħħitha. Jekk għandek mandolin tal - kċina , dan huwa l-ħin biex titħassar biex irqiq bil-porzjon il-bużbież. Jekk le, tinkwetax, sikkina qawwija se taħdem tajjeb.
L-avokado jinqasam ftit u jsir parti mill-vinagrette, u jagħmel kisja rikka u kremuża bi ftit sforz. L-iżgħar li inti tiċċekja l-avokado, aktar se moxt fil-dressing (tista 'saħansitra maxx fil, jekk tixtieq). Bħall-effett? Inti tista 'tixtieq dan l- Avocado Vinaigrette għall-użu fuq l-insalata tal-għażla tiegħek!
Dak li għandek bżonn
- 1 Xahar tal-kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar, flimkien ma 'aktar togħma
- 1 avokado
- Bozza 1
- Bużbież , mirqum u mqatta 'kemm jista' jkun irqiq
- 1/4 basla ħamra żgħira
- Il-bżar iswed frisk mill-art, għat-togħma (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja għal kbira, iġbed flimkien iż-żejt, il- meraq tal-lumi , u l-melħ. Imwarrba.
- Aqta 'l-avokado f'nofs it-tul. Dawwar iż-żewġ nofsijiet sabiex ikunu "pop" apparti. Neħħi l-ħofra: jew ixgħelha b'kuċċarina, jew aqbad ix-xafra li taqta 'sikkina fiha, iddawwal ftit li xejn iċċaħħadha (biss kun żgur li tuża b'kawtela meta mbagħad iġbed il-fossa fuq ix-xafra!). Uża l-ponta tas-sikkina biex tnaqqas l-avokado f'qatet jew kubi - b'attenzjoni qtugħ mill-laħam iżda mhux mill-qoxra. Imbaghad imbotta l-qoxra, daqslikieku qed tipprova timbottaha minn ğewwa 'l barra, fuq l-iskutella mimlija l-ilbies u l-flieli jew biċċiet se jaqgħu barra. Ixxukkja biex tipproteġi l-avokado bil-kisja, ixxotta ftit mill-avokado fit-tilqim, jekk tixtieq.
- Ittrimmja u armi t-tarf ta 'l-għeruq u z-zkuk aħdar tal-bużbież (jekk hemm xi weraq li jgħaqqad jeħel mal-zkuk, jirreservahom biex jużaw bħala garnish, jekk tixtieq). Aqta 'l-bozza f'nofs it-tul, poġġi l-nofsijiet maqtugħa' l isfel fuq wiċċ tat-tqattigħ, u porzjon transversalment kemm jista 'jkun (jew tuża mandolina tal-kċina). Żid il-bużbież mal-iskutella.
- Qaxxar u rqiq bil-mod il-basla ħamra. Ittagħmel il-togħma qawwija tagħha billi tlaħlaħ il-flieli f'ilma kiesaħ u mbagħad tħawwadhom sewwa niexef. Żidhom mal-iskutella.
- Toss biex teskludi l-ħxejjex b'mod uniformi bl-ilbies. Żid bżar iswed u aktar melħ għat-togħma. Jekk inti rriżervajt xi frondi tal-bużbież, użahom bħala garnish delikat u fit-togħma.
Iservu l-insalata minnufih, jew ikopru u tkessħu għal ftit sigħat - kun żgur li tkopri l-wiċċ tal-insalata direttament b'qoxra jew karta tal-plastik waxed biex iżommu l-avokat mit-tbajja '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 158 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 326 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 3 g |