Dan huwa mod sbieħ u sempliċi biex tipprepara kebabs tal-ħut aromatizzanti li huma mgħobbija bit-togħma. Iservu dawn waħedhom bħala appetizers jew fuq ir-ross bi ħxejjex grilled għal ikla kompluta. Int teħtieġ skewers biex tagħmel il-kannobs.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra / 700 g abjad
- fletti tal-ħut
- 1 kikkra / 240 mL basal aħmar (imqattgħin)
- 1/3 tazza / 80 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons / 30 mL
- cilantro (mqatta 'b'mod fin)
- 3 tablespoons / 45 mL meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina / 5 mL paprika
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL turmeriku
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab CHILI
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
Kif tagħmel dan
1. Aqta 'l-ħut f'kaxxi ta' 1 pulzier. Poġġi l-biċċiet f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Fi skutella żgħira tgħaqqad l-ingredjenti li jifdal. Żid mal-ħut. Ħallat sewwa, borża tal-foki, u ħalli jitħallat fil-friġġ għal 30 minuta.
2. Preheat grill. Neħħi l-ħut mill-borża u armi l-immarinar. Thread fish fuq skewers. Jekk tuża skewers ta 'l-injam, aċċerta ruħek li tixxarrab fl-ilma għal mill-inqas siegħa qabel it-tgeżwir tal-ħut.
3. Poġġi l-kebabs tal-ħut fuq il-grill u sajjar f'temperatura għolja medja għal 10 minuti, u ddawwar okkażjonalment. Ladarba l-ħut jilħaq temperatura interna ta '145 sa 150 grad F, neħħi mill-grill u sservi.