01 ta '09
8 Għajnuniet Top Għall Nagħmlu Elderflower Kordjali
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images A kordjali ħelwa, lemony, elderflower-scented jagħmel xarba iġjeniċi fis-sajf, u jżid ukoll kuntatt superb għal ħafna riċetti differenti . Kordjali jista 'jdum sa sena meta jkun ippreservat kif suppost.
Nagħmlu kordjali ta 'l-elderflower huwa faċli. Hawn taħt hawn ftit ideat u pariri biex iddawwar ix-xarba homemade tiegħek fl-aħjar kordjali minn qatt qabel.TWISSIJA: Għalkemm il-fjuri jagħmlu xarba fabulous u jistgħu jiġu mnixxfa u magħmula fi tè, il-weraq, zkuk u għeruq huma tossiċi u m'għandhomx jiġu kkunsmati.
02 ta '09
Ebda Trespassing u Ebda Traffiku
L-Elderflower huwa liberu għall-ġbir fil-ġabriet ta 'siġar tal-ġisem, fil-passaġġi tal-pajjiż' il fuq u 'l isfel, u f'parkijiet f'ħafna bliet. L-ewwelnett, aċċerta ruħek li ma tkunx qed tinqabad fuq art privata meta tkun qed tieħu l-fjuri. Evita elderflowers li qed jikbru qrib it-traffiku tqil. Il-fjuri għandhom tendenza li jtellgħu dħaħen ta 'l-exhaust.
03 ta '09
Agħżel biss meta jkollok ħin
L-aħjar kordjali huwa magħmul minn fjuri maqtugħa friski, jew bi fjuri li għandhom biss ftit sigħat. Kordjali tiegħek mhux se jkun diżastru jekk tistenna aktar, imma int titlef xi fwejjaħ.
04 ta '09
Fjuri niexfa biss
Agħżel il-fjuri tiegħek f'jum xott u tard filgħodu. Dan jiżgura li ma jkunux imrattab bid-dew.
05 ta '09
Ftuħ ġdid huwa l-aħjar
Fjuri Pick li għadhom kemm fetħu. Tinkwetax jekk xi blanzuni ċkejkna għadhom magħluqa - dawn il-fjuri żgħar se jkollhom l-aktar riħa u jagħtu aktar togħma lill-kordjali tiegħek. Evita pjanti bi fjuri kannella jew mejta. Ir-rimi tar-ras kollu huwa l-aħjar, iżda mill-inqas imqatta 'u tossja l-fjuri kannella.
06 ta '09
Sunshine ifisser fwieħa
Il-sħana tar-rebbiegħa xemx fuq iżgħar elderflowers tagħmilhom ħelwa bil-fwieħa, iżda mhux problema jekk int qed tagħżel ġurnata mhux daqshekk sħuna. Sempliċement post il-fjuri fuq folja tal-ħami u ħallihom x'imkien sħun - iżda mhux sħun - għal ftit żmien. Huma ser jirrilaxxaw ir-riħa tagħhom qabel ma jkunu twal wisq.
07 tal-09
Nadif huwa l-aħjar
Flixkun il-kordjali biss ġo vażetti u fliexken sterilizzati . Probabilment ma tridx tixrob l-kordjali f'daqqa, u tkun tista 'żżomm il-kordjali fil-friġġ għal ftit ġimgħat jekk taħsel il-fliexken.
08 ta '09
Trid iżommha aktar?
Iffriża l-kordjali tiegħek hekk kif tagħmel dan jekk trid iżżommha għal aktar minn ftit ġimgħat. Ferra l-kordjali f'nofs tiegħek fliexken tal-plastik, li jħallu ftit spazju fil-parti ta 'fuq qabel ma tgħaqqad il-brieret fuqha. Dan jippermetti l-espansjoni fl-iffriżar. Jekk qed tippjana li tuża l-kordjali fir-riċetti, tista 'tiffriżaha fi trejs tas-silġ kubu. Huwa metodu kbir ta 'kontroll tal-porzjon.
09 ta '09
Ebda Kamra tal-Friżer?
Il-fliexken tiegħek għandhom ikunu sterilizzati f'banju ta 'l-ilma wara li jimtlewhom jekk ikollok spazju ta' friża limitata. Tinkwetax; dan mhux daqshekk qtugħ daqs kemm ħsejjes.
Imla l-fliexken sa madwar 1 1/2 pulzier mill-parti ta 'fuq, imbagħad ħafif tagħlaq it-tops. Jekk qed tuża swing tops, agħlaqhom bis-sħiħ. Qiegħed xugaman tat-tè mitwi jew trivet tal-metall jew tal-injam fil-qiegħ ta 'stokk pot jew saucepan li huwa fil-fond biżżejjed biex jippermetti li tgħaddas il-fliexken. Poġġihom fil-pan u tkoprihom b'ilma sħun - mhux sħun. Bil-mod iġġib l-ilma ġo ħafif ikessaħ u żomm din it-temperatura għal madwar 20 minuta.
Issa neħħi l-pan mis-sħana u ħalli l-fliexken fl-ilma għal 10 minuti oħra. Aqbadhom mill-ilma, issikka l-uċuħ u nixxef il-fliexken. Aħżen f'post frisk.