01 ta '15
Madombi - Dumplings mill-Botswana
Steaming Madombi Matul Stew. F. Muyambo Madombi , popolari nazzjonali mill-Botswana, huwa tip ta 'ħobż steamed normalment jittiekel bi stew. Dawn huma magħrufa wkoll bħala għaġina. Uża l-ingredjenti li ġejjin.
3 tazzi ta 'dqiq lixx
6 kuċċarini trab tal-ħami
1 u nofs kuċċarina ta 'melħ
2 kuċċarini ħmira immedjata (użajt Allinsons Easy Bake Yeast)
2 kuċċarini zokkor
300mli ilma sħun (100ml togħlija mħallat bi 200ml kiesaħ)
02 ta '15
Sift 3 Tazzi tad-Dqiq
Imla d-Dqiq fi Bowl. F. Muyambo Miżura 3 tazzi ta 'dqiq lixx u ffiltrati fi skutella. Dan għandu jkun ta 'madwar 450 gramma jew 18oz fil-piż.
03 ta '15
Żid l-Ingredjenti Nieqsa Nieqsa
Ingredjenti għall-Ħobż / Dumplings. F. Muyambo Żid 6 kuċċarini tat-trab tal-ħami, kuċċarina waħda u nofs ta 'melħ, 2 kuċċarina ta' ħmira instantanja u 2 kuċċarina zokkor għad-dqiq lixx fl-iskutella. Ħallat l-ingredjenti niexfa kollha flimkien.
04 ta '15
Mkejla 300mls ta 'Ilma Saħħan
300ml ilma sħun. F. Muyambo Kejjel 300 millilitru jew ilma sħun biex iżżid mal-ingredjenti niexfa. Jekk m'intix ċert kif għandu jkun sħun, sempliċiment kejjel 100 millilitri ta 'ilma jagħli u żid 200 millilitru additonal ta' ilma tal-vit kiesaħ.
05 ta '15
Żid 300mls ta 'Ilma Saħħan
Żid Ilma Saħħan għat-Taħlita tal-Għaġina. F. Muyambo Żid l-ilma sħun għall-ingredjenti xotti gradwalment.
06 ta '15
Ħallat it-Taħlita Madombi mal-Ilma
Taħlit tal-Għaġina tad-Dumpling. F. Muyambo Agħti t-taħlita madombi ħawwad biex inizjalment tinkorpora l-ilma biex tifforma għaġina.
07 ta '15
Ħallat l-għaġina bl-idejn
Ħallat l-għaġina bl-idejn. F. Muyambo Ladarba t-taħlita tkun iffurmat għaġina li twaħħal, uża l-idejk biex tkompli tħallat l-għaġina u tibda l-proċess tal-għaġna.
08 ta '15
Stretch u għaġina għall-Imsiemer
Stretch u għaġina għall-Imsiemer. F. Muyambo Issa wasal iż-żmien għall-għaġina tal-għaġina. Ħafif tad-dqiq tax-xogħol tiegħek sabiex ma tħallix li l-għaġina teħel miegħu. Neħħi l-għaġina mill-iskutella u poġġi fuq il-wiċċ imlaħlaħ. Tibda tħawwad l-għaġina, tiġbidha kif ukoll fil-proċess.
09 ta '15
Imsaħ għaġina għal 10 minuti
Għaġnu l-għaġina għal 10 minuti. F. Muyambo Din hija l-parti fejn nagħti parir lil kwalunkwe enthusiast li jagħmel il-ħobż biex jerġa 'lura fih. L-għaġina għandha tkun miżbugħa għal mill-inqas 10 minuti sakemm tkun bla xkiel u elastiku. Anki l-bits li jwaħħlu fuq idejk ma jibqgħux jwaħħlu aktar.
10 minn 15
Ħalli l-għaġina tipprova għal 45 Minuta
Ħalli l-għaġina tipprova għal 45 minuta. F. Muyambo Poġġi l-għaġina lura fl-iskutella. Inti tista 'żejt il-bowl qabel ma tqiegħed il-għaġina fiha jekk tippreferi tevita li teħel mal-iskutella. Għatti d-dixx b'ċarruta niedja u ħallih jitla 'għal 45 minuta f'żona sħuna.
11 ta '15
L-Għaġla Rxib għandha tkun doppja fid-Daqs
L-għaġina mxejna iddoppja fil-Volum. F. Muyambo Wara 45 minuta l-għaġina tiegħek kellha rduppjat fid-daqs.
12 minn 15
Iddividi l-Għaġina
Iddividi l-għaġina f'Balls iżgħar. F. Muyambo Iddividi l-għaġina f'6 sa 8 porzjonijiet jew aktar. Il-porzjonijiet iżjed mid-daqs doppju sabiex inti tista 'dejjem taqsamhom f'8 porzjonijiet għal 8 mistednin mingħajr ma tinkwieta.
13 ta '15
Installa l-għaġina Madombi
Bramel tal-għaġina bil-fwar fuq Stew. F. Muyambo Poġġi l-blalen tal-għaġina fuq stufi mill-inqas 30 minuta qabel ma l-istuffi jkun lest. Imbotta l-għaġina fl-istew sa nofsha, għatti u ħallih fwar fuq sħana medja għal 25 minuta.
14 minn 15
Lest biex iservi l-Madombi!
Laħam tal-għaġina bil-fwar lest. F. Muyambo Wara 25 minuta ser ikollok blalen kbar imsajrin ta 'madombi b'wiċċ sod u tleqq fuq il-quċċata u stew issajjar taħtha. Il-madombi issa hija lesta biex isservi.
15 ta '15
Iservu Madombi ma 'Stew
Madombi (Dumpling) u Stew. F. Muyambo Skont kemm tkun għamilt il-blalen tal-għaġina madombi, tista 'tagħżel li tnaqqas il-madombi f'nofs biex isservi jew b'mod sħiħ. Iservu bi stew favorit tiegħek. Dan jmur tajjeb mal-istuffat tal-ħaruf jew taċ-ċanga. Anke marru tajjeb ma 'din ir- riċetta tat - tiġieġ tat - tiġieġ .