Patata ħaxja (bħal Rose Red jew Yukon Gold) tagħmel l-aħjar insalata tal-patata għaliex il-patata msajra żżomm flimkien aħjar minn Idahos jew russets. Ħalli l-ġlud mhux biss biex jiffrankaw il-ħin, iżda wkoll għal kulur, togħma u nutrijenti miżjuda.
L-insalata tal-patata tal-mustarda hija d-dixx sekondarju perfett għal pikniks, potlucks, barbikjus, jew sempliċement pranzu familjari sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- 6 patata ħamra medja (mgħollija fil-ġlud sal-offerta, u mkessaħ)
- 1/2 kbira
- basal ħelu (imqatta ')
- 2 zkuk kbar karfus (imqattgħin)
- 5
- bajd iebes (imqattgħin; riserva 1 biex tinqata 'feles għall-garnish)
- 1 kuċċarina zerriegħa tal-karfus
- 1/4 kikkra tal-pikles ħelu
- 1 kuċċarina kosher
- melħ (jew għat-togħma)
- 1/2 kuċċarina sewda
- bżar (ġdid mitħun)
- 1/2 kikkra
- mayonnaise
- 1/4 tazza isfar
- mustarda
- 1 tablespoon ħall abjad jew meraq pickle
- Garnish: 8 tadam taċ-ċirasa
- Garnish: tursin
- Fakoltattiv: ħelu Ungeriż
- paprika għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Aqta patata imsajjar f'kubi bil-ġilda fuq (jew tinbara l-ġilda b'xi sikkina tal-butir) u maqtugħa f'kubi.
- Poġġi fi skutella kbira ta 'taħlit bil-basal, karfus, bajd imqattgħin imqatta', żerriegħa tal-karfus, pickle relish, melħ u bżar. Toss b'ġentilezza.
- Fi skutella żgħira, imsaħ il-mayonnaise, il-mustarda, u l-meraq tal-ħall jew tal-pikles. Ħallat bil-mod dan l-ilbies mal-patata sakemm tkun miksija kompletament, bir-reqqa biex ma tinqasamx il-patata.
- Iddiżerva ma 'feles tal-bajd mgħollijin, tat-tadam u tursin. Sprinkle bi trab ħafif ta 'paprika ħelwa.
- Aħsel l-insalata tal-patata tal-mustarda mill-inqas 4 sigħat biex tħalli l-togħmiet meld qabel ma jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 167 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodju | 476 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |