Kif tagħmel Zalza Frisk ta 'Shito (Bżar)

01 ta '07

Zalza friska ta 'Shito (Bżar)

Zalza frisk ta '"shito" (bżar) huwa tomoto frisk, basal u zalza tal-bżar aħdar li tant iħobb il-Ganajani. Xi drabi jissejjaħ kpakpo shito wara bżar aħdar tond popolari ħafna, u m'għandux jiġi konfuż ma 'shito, zalza tal-bżar iswed, li huwa msajjar b'qamħirrun imnixxef. Wara dawn il-passi, bl-għodda li tidher fuqha (aktar dettalji dwar il-pass li jmiss), int tkun garantit li tiskopri u tifhem kif huwa verament possibbli li dan huwa wieħed mill-ikel b'ġentida mgħaġġla tal-Gana, ikel tal-bajja jew tal-pikniks. Tista 'prattikament tagħmilha kullimkien li tixtieq!

02 ta '07

Għodda Ikollok bżonn

Biex tagħmel il-zalza l-mod tradizzjonali, ser ikollok bżonn l-għassa tradizzjonali tal-Gana u l-mehrież magħrufa bħala kaaa jew asanka jiddependi fuq liema lingwa hija mitkellma fiż-żona (Ga u Twi rispettivament). Dan tipikament jinbiegħ ukoll b'labb ta 'l-injam. Inti tista 'tkun kapaċi ssib dawn fis-swieq Afrikani. Irnexxieli nikseb waħda fil-post tal-ikel lokali tal-Afro-Karibew f'Londra. Jekk ma tistax issib waħda, ser tixtri landa u mehries ordinarji.

Naturalment l-alternattiva hija li tuża blender bl-idejn.

03 ta '07

Ingredjenti li għandek bżonn

Għas-zalza shito friska ser ikollok bżonn:

1 basla

2 tadam

Piżelli taċ-chilli bħal bonit Scotch, habanero jew aħdar chillies

1 kuċċarina ta 'qxur tal-melħ tal-baħar.

04 ta '07

Itħan fl-Asanka

Itħan flimkien l-ingredjenti friski. Jekk tuża l-asanka jew l-għaqda u l-mehrież, ikollok esperjenza ferm iktar faċli bit-tgħaffiġ u t-tħin tal-ingredjenti tal-qatgħa f'biċċiet iżgħar minn dawk murija. Il-paċenzja hija meħtieġa matul dan il-proċess peress li inti tixtieq li tħin sakemm tkun bla xkiel, iżda bi ftit nisġa li tibqa 'fil-zalza.

05 ta '07

Taħlita Alternattiva f'Blender Hand Held

Metodu alternattiv u eħfef huwa li tarmi l-ingredjenti ġo blender li jinżamm fl-idejn u li tħoll sa bla xkiel. Evita l-likwidazzjoni kompleta kif xorta trid daqsxejn ta 'nisġa biex tirrimedja fil-zalza. Hemm in-naħa l-baxxa li tuża dan il-metodu. Minbarra li ma jinkisbux it-togħma awtentika li tgħid li tkun rilaxxata bil-metodu tat-tħin u tat-tħin, int mhux se tkun tista 'tuża blender bl-idejn fuq il-bajja jew fuq piknik!

06 ta '07

Zalza frisk ta 'Shito b'Tilapia u Chips

Il-zalza friska tal-bajda tissejjaħ l-aħjar bil-ħut grilled, ħut moqli, sardin jew saħansitra laħam taċ-ċanga. Hawnhekk għamilt ħut tal-Ghana u ċipep.

07 ta '07

Zalza ta 'Shito Frisk b'Kenkey u Ħut Frisk

Sajf tipikament festiv ta 'l-Afrika tal-Punent jinfirex ma' shito frisk, shito iswed imsajjar magħmul bil-gambli ta 'l-art u kenkey. Dan huwa bil-wisq ikla Għan favorita u int ta 'spiss iservu kenkey ma' tilapia ta 'shito u grilled jew ħut ħabib.