L-arseniku jseħħ b'mod naturali fir-ross iżda tista 'tħalliha flush bl-ilma
Ir-ross huwa mgħobbi bl-arseniku u huwa allarmanti għall-popolazzjoni Asja kollha li għaliha r-ross huwa staple.
Għaliex? X'inhu l-arseniku? L-arseniku huwa element kimiku (ftakar it-tabella ta 'elementi kimiċi mill-iskola sekondarja? L-arseniku huwa dak bis-simbolu As .) B'diversi użi industrijali. L-arseniku huwa parti mill-mediċina tradizzjonali Ċiniża u, matul il-renju ta 'Elizabeth I ta' l-Ingilterra, xi nisa (inkluża l-irġejjen) applikaw taħlita ta 'arseniku, ħall u ġibs fuq il-ġlud tagħhom biex jitħaffew u jtemmu s-sinjali tax-xjuħija.
Meħuda f'ammonti kbar, l-arseniku jista 'jikkawża mard sever li jista' jwassal għall-mewt. Il-qawwa ta 'l-arseniku bħala velenu kienet magħrufa sa mill-ewwel seklu u kienet għodda favorita biex twettaq qtil minħabba li s-sintomi jistgħu jiġu spjegati bogħod bħala avvelenament ordinarju ta' l-ikel. Fl-istorja, il-familja Borgia hija forsi l-priġunieri l-aktar notorji li qatlu ma 'arseniku.
Kif jiġri
Iżda min se tpoġġi l-arseniku fir-ross? Hadd. L-arseniku ġej mill-ilma u mill-ħamrija, u l-preżenza tiegħu hija okkorrenza naturali. Għalhekk, huwa improbabbli li xi ħadd deliberatament infetta l-provvista tar-ross fid-dinja b'din is-sustanza velenuża. Fil-fatt, għalkemm jidher li r-ross qed jiġi msemmi fil-beżgħat riċenti tal-arseniku fl-ikel, għandu jiġi nnotat li l- ħxejjex bil-weraq, frott, meraq tal-frott u laħam tat-tiġieġ huma wkoll bastimenti biex jgħaddu l-arseniku minn natura għas-sistemi diġestivi tagħna.
Anke nies li ma jieklux ross, ħaxix bil-weraq, frott, meraq tal-frott u laħam tat-tiġieġ jistgħu jiksbu l-arseniku fis-sistemi diġestivi tagħhom permezz tal-ilma tax-xorb.
Fil-Konferenza dwar l-Arseniku tas-Soċjetà Ġeografika Rjali li saret f'Londra fl-2007, dokument ippreżentat iddikjara l-pajjiżi bl-aktar tniġġis arseniku aktar sever u l- Istati Uniti żbarkati fir-raba 'post .
L-Aħbar Tajba
Hemm ukoll aħbar tajba għall-eaters tar-ross. Ħafna mill-arseniku fir-ross jista 'jitneħħa billi jitlaħalħ sewwa l-qmuħ qabel it-tisjir.
Hija prattika li kont osservajt mill-ġurnata li tgħallimt biex issajjar ir-ross. Xi koki huma kontra t-tlaħliħ billi jgħidu li ħafna minerali jidħlu fl-ilma tat-tlaħliħ u fil-fossa. Jien dejjem argumentajt li f'pajjiż fejn ir-ross jinbiegħ mill-kilo f'banek miftuħin li jesponu l-qmuħ mhux imsajjar għat-trab u l-batterji li jinġarru mill-insetti u l-immaniġġjar tal-bniedem, m'hemm l-ebda mod li nagħmel ir-ross mingħajr ma tlaħlaħh qabel ma tisma ' inqas tliet bidliet fl-ilma. Issa, jirriżulta li stajt qed nagħmel lili nnifsi u l-familja tiegħi favur enormi billi rrifjutaw li jsegwu l-avukati kontra t-tlaħliħ tar-ross.
Minħabba li m'hemm l-ebda mod kif jiġi aċċertat jekk ir-ross użat fil-prodotti tar-ross ipproċessat (inkluż iċ-ċereali tar-ross u l-ikel tat-trabi) jitlaħlaħx sew qabel l-ipproċessar, l-aħjar huwa li tissospendihom.