Kisba bil-mod Slow Cook Sider

Iservu dan is-sider tat-tadam tad-dundjan bil-mod faċli bil-patata u t-dressing għal pranzu familjari fit-togħma. Uża sider tad-dundjan kompletament imdewweb għar-riċetta, mhux ipproċessat, u msajjar fuq l-issettjar għoli tal-cooker bil-mod. A ponta hija li tuża qrieweż tat-tjur u tnaqqas ix-xewka tad-dundjan mid-dundjani, u għalhekk se toqgħod aktar fissa fil-cooker bil-mod u issajjar b'mod aktar indaqs. Ukoll, wara li d-dundjan kien imsajjar, separati l-meraq f'segatur tal-gravy u għamlu gravy mal-likwidi. Uża l-bqija tax-xaħam li jkun fadal fis-separatur tal-gravy biex tibża 'd-dundjan taħt il-brojler.

Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal xi taħlitiet ta 'tħawwir alternattivi, inkluż lewn il-lumi u l-ħxejjex aromatiċi.

Dak li għandek bżonn

• 2 kustilji krafes, maqtugħin f'tul ta '3 pulzieri
• 2 karrotti, maqtugħin f'tul ta '3 pulzieri
• 1 sider tad-dundjan, madwar 4 sa 5 liri, sider tas-sieq tad-dundjan kompletament imdewweb jew maqsum
• 1/2 kikkra (4 uqija) butir imdewweb
• Melħ Kosher u bżar iswed frisk
• 2 tablespoons
• starch tal-qamħirrun imħallat bi 2 tablespoons ilma
• Stokk tad-dundjan jew tal-gallina ta '1/2 sa 1 tazza, kif meħtieġ

Kif tagħmel dan

1. Sprejja l-crockpot bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Poġġi l-biċċiet tal-karfus u karrotti fil-cooker bil-mod. Il-ħaxix se jaġixxi bħala rack.
3. Tixrib il-melħ u l-bżar fuq is-sider tad-dundjan u rranġa fi kukun kbir bil-mod. Ferra l-butir imdewweb fuq id-dundjan.
4. Għatti u issajjar fuq GĦAL għal madwar 5 sa 6 sigħat, jew sakemm isir id-dundjan u l-meraq jitħaddem sewwa meta mtaqqab b'sikkina. Sider tad-dundjan bla għadam jista 'jieħu anqas ħin, għalhekk jivverifika jekk mhux qabel.

1. Biex tkun żgur li d-dundjan ikun imsajjar għal kollox, ivverifika t-temperatura b'termometru tal-ikel affidabbli. It-temperatura minima ta 'sigurtà għad-dundjan u tjur oħra hija ta' 165 F.
2. Ferra l-meraq mill-cooker bil-mod ġo saucepan. Ġib biex jinħalli bil-mod, imbagħad żid it-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma
3. Żid ftit dundjan jew stokk tat-tiġieġ, madwar 1/2 sa tazza 1, skond l-ammont ta 'likwidu li jkun fadal fil-crockpot.
4. Imsaħ fuq sħana medja baxxa sakemm titqaxxar u bla xkiel.

Għajnuniet ta 'Esperti

• Strain il-likwidi u ferra 'ġo separatur tal-gravy . Ferra l-meraq f'panza u ħalli l-grass żejjed lura.
• Biex kannella l-ġilda tad-dundjan wara t-tisjir, neħħiha mill-cooker bil-mod u poġġiha fil-pan tal-ħami miksi bil-fojl. Poġġiha taħt il-brojler u issajjar, billi ddawwar il-qoxra ta 'spiss, sakemm il-ġilda titqelleb ħafif. Ixxuttja bix-xaħam li jibqa 'mis-separatur tal-gravy jekk mixtieq.

Varjazzjonijiet

• Ibdel il-melħ u l-bżar b'dan it-taħlita ta 'lumi-herb. Fi skutella żgħira, ħallat 1/2 kuċċarina ta 'klin imnixxef imnixxef, 1/2 kuċċarina ta' sagħtar tal-weraq imnixxef, 1 kuċċarina ta 'zest tal-lumi frisk, 1 kuċċarina kosher melħ, 1/4 kuċċarina bżar iswed mitħun, u 1/2 kuċċarina ta' trab tat-tewm.
• Sprinkle Cajun tħawwir fuq is-sider tad-dundjan. Jekk it-taħwir Cajun fih melħ, ħalli barra melħ addizzjonali.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	680
Xaħam totali	36 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	281 mg
Sodju	2,666 mg
Karboidrati	19 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	67 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)