Kelb kbir għal-lejl tal-kaċċa jew xi cookout qadim. Din ir-riċetta mhix għall-ħass ħażin tal-qalb u titlob zalza tal-ġobon homemade, li tista 'taġġusta ruħek għall-Predisposizzjoni tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 6 klieb hot dogs kbar
- 6 strixxi bacon
- 6 bolli tal-hot dog
- Għaż-Zalza tal-Ġobon:
- 1/2 butir mingħajr butir
- 2 imgħaref dqiq
- 1 1/2 sa 2 kikkri ġobon cheddar (qawwi)
- 1 1/4 tazza tal-ħalib
- 3 tablespoons jalapenos imnaddfin (imqattgħin)
- 1 kuċċarina trab tal-mustarda
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina melħ
- 3 sa 4 daqqa zalza sħuna
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan, dewweb il-butir u żid id-dqiq, waqt li tħawwad sew biex tifforma roux . Saħħan għal madwar 1-2 minuti.
- Żid ħalib 1/2 kikkra / 120 mL kull darba filwaqt li taħlita whisking flimkien.
- Żid il-ġobon u l-ingredjenti kollha għajr, jalapenos. Imsaħ sakemm tinħela u titħallat. Dan il-proċess għandu jieħu madwar 8-10 minuti totali.
- Ladarba zalza tal-ġobon tilħaq konsistenza oħxon tajba, żid jalapenos u ħawwad.
- Żomm zalza tal-ġobon fuq ambjent sħun sakemm il-hot dogs huma msajrin.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Kebbeb kull hot dog bi strixxa ta 'bacon. Jista 'jkollok bżonn tnaqqas il-bejken biex taqbel.
- Poġġi l-klieb sħan fuq il-grill u issajjar għal 8 minuti, xi kultant iduru sakemm il-hot dog jiġi msajjar u l-bejken huwa tajjeb u iqarmeċ.
- Neħħi mis-sħana, poġġi ġo hot dog sħun jew deli bun, quċċata bil-zalza tal-ġobon u sservi.