Il-kukkett tat-tiġieġ huwa magħmul bil-tiġieġ u l-basal ikkapuljat u t-tursin, b'żebgħa bajda ħoxna li torbot l-ingredjenti. Il-kroketti huma rrumblati f'farrak tal-ħobż u mbagħad imqadded fil-fond għall-perfezzjoni.
Il-kroxetti ilhom dixx favorit, u mod sabiħ biex tuża t-tiġieġa jew dundjan jibqalek. Dawn jistgħu jsiru bil-perżut jibqalek ukoll.
Jekk qed taħdem f'lottijiet jew tixtieq tagħmel il-croquettes tat-tiġieġ sa 20 minuta 'l quddiem, poġġi l-kroketti mnaddaf fuq rack f'banna u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel ta' 200 F.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref tal-butir
- Tazza 1/3 tazza
- 1 kuċċarina melħ
- 1 tazza tal-ħalib
- 2 kikkri mqatta 'b'mod fin tiġieġ imsajjar
- 1 tablespoon basal ikkapuljat
- 2 tablespoons tursin ikkapuljat
- 2 bajd
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1/3 tazza frak tal-ħobż niexef fin, mhux maħlul
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan, melt butir; għaqqad id-dqiq u l-melħ u sajjar, waqt li tħawwad, għal minuta. Żid il-ħalib bil-mod, waqt li tħawwad. Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm tgħaqqad. Żid it-tiġieġ, il-basla u t-tursin; jinfirxu f'pan pan baxx u ffriżat sewwa.
- Fi skutella, ibda flimkien il-bajd u l-meraq tal-lumi. Forma ta 'taħlita tat-tiġieġ imkessħa fi 8 zkuk; agħlaq kull wieħed fit-taħlita tal-bajd, imbagħad ippakkja bil-frak.
- Saħħan ix-xaħam tal-fond sa 365 F.
- Meta jilħaq iż-żejt, kroket ta 'fry għal madwar 5 minuti kull wieħed, jew sa kannella dehbi. Tgħattix minnhom. Jiddependi fuq il-pan li tuża, jista 'jkollok biex taqli l-kroketti f'żewġ lottijiet.
- Ixxotta fuq xugamani tal-karti.
Jservi 4.
Jista 'jkollok ukoll bħal
It-Turkija u l-Kroxetti Mqaxxrin tal-Patata
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 643 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodju | 628 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 44 g |