Inbid li huwa wisq sħun jew kiesaħ jista 'jitlef it-togħma maħsuba tiegħu
Ħafna nies li jixorbu l-inbid jafu, inti sservi inbid abjad u xampanja imkessaħ, u l-Ħomor jistgħu joqgħodu għal temperatura tal-kamra. Liema nies jistgħu ma jafux li t-"temperatura tal-kamra" li l-hobbyists ta 'l-inbid qed jirreferu għalihom hija t-temperatura ta' wieqfa permanenti tal-għerien ta 'l-inbid fir-reġjun ta' Bordeaux ta 'Franza. Dawk il-għerien huma ta 'madwar 55 F.
Friġġ ta 'l-inbid tajjeb, idealment b'żewġ żoni tat-temperatura għal ħomor u bojod, jista' jżomm l-inbejjed tiegħek f'temperatura perfetta li tservi u tnaqqas is-suppożizzjonijiet u, xi kultant, l-uġigħ ta 'ras.
It-temperatura taffettwa t-togħma
It-temperatura li inti sservi l-inbid tista 'taffettwa serjament il-mod li tgawdi. Meta l -inbejjed ħomor ikunu moqdija wisq sħan, dawn it-tendenzi għandhom it-togħma żbilanċjata bi xifer alkoħoliku Inbejjed bojod togħma speċjalment ċatti u matt meta xxejret wisq sħan.
Jekk l-inbejjed ikunu moqdija wisq kiesaħ, l-aromi u t-togħmiet jiġu mrażżna u siekta u, għall-ħomor, it-tannini jistgħu jidhru ħorox u astringenti. Wisq drabi, l-inbejjed bojod jinqdew direttament minn friġġ filwaqt li l-ħomor jinfetħu f'temperatura tal-kamra toasty, la hija ideali.
L-aħjar temperaturi għas-Notifika ta 'l-Inbid
Biex isservi l-inbejjed tiegħek biss id-dritt, tagħti ħarsa lejn il-linji gwida tat-temperatura li jservu l-inbid li ġejjin.
| Tip ta 'Inbid | Fahrenheit | Celcius | Eżempji |
|---|---|---|---|
| Inbejjed bojod | 45 sa 50 F | 7 sa 10 Ċ | Pinot Grigio, Chardonnay |
| Inbejjed ħomor | 50 sa 65 F | 10 sa 18 C | Bordeaux, Cabernet Sauvignon |
| Inbejjed Rosé | 45 sa 55 F | 7 sa 13 F | White Zinfandel |
| Inbejjed frizzanti | 42 sa 52 F | 6 sa 11 C | Champagne, Cava |
| Inbejjed imsaħħaħ | 55 sa 68 F | 13 sa 20 C | Port, Sherry |
Kif Ħu Temperatura tal-Inbid
Normalment, termometri diġitali instantanji jistgħu jieħdu t-temperatura ta 'l-inbid permezz tal-flixkun. Hemm xi termometri li tista 'twaħħal fil-ħalq ta' flixkun miftuħ.
Jekk ma jkollokx termometru, allura huwa faċli biżżejjed li tmiss il-flixkun u għamel raden mhux maħduma.
Il-flixkun għandu mill-inqas ikun jibred għat-tmiss. Eventwalment intom tifhem meta flixkun iħoss "id-dritt" għall-mess.
Modi kif Tinħallas it-Temperatura
Jekk l-inbejjed tiegħek iltaqgħu f'temperatura tal-kamra, iżomm f'moħħu li tista 'tieħu siegħa jew tnejn f'fridge biex tkessaħ inbid abjad jew frizzanti għat-temperatura t-tajba. Jekk l-aħmar tiegħek huwa sħun, ma jistax iweġġa 'biex iqiegħed l-aħmar tiegħek fil-friġġ biex jiksaħ ftit, wisq.
Min-naħa l-oħra, aħmar meħud minn kantina jew fridge li jkessaħ wisq jista 'jkollu bżonn sa nofs siegħa bilqiegħda f'temperatura tal-kamra.
Jekk inbid huwa wisq sħun, imla barmil b'nofs is-silġ u nofs l-ilma u tgħaddas il-flixkun. Dan tkessieħ flixkun aktar malajr milli s-silġ waħdu. Jista 'jieħu madwar 10 minuti għal aħmar biex tikseb temperatura ideali u madwar 30 minuta għal inbid frizzanti. Tista 'tpoġġi flixkun fil-friża għal 15-il minuta, imma ma ninsewx, is-sufra tista' tisplodi jew il-flixkun tal-inbid jista 'jinkiser.
Jekk l-inbid huwa kiesaħ wisq, dekantah f'kontenitur imlaħlaħ f'ilma jaħraq jew daħħalha fil-qosor f'kontenitur ta 'ilma sħun. Jew, ħallih f'ħġieġ u tazza idejk madwar il-ħġieġa biex tissaħħan.
Wieħed iżomm f'moħħu li l-inbid serva jibred se jissaħħan fil-ħġieġ, filwaqt li l-inbid servut sħun ikun biss iktar sħun.
Huwa dejjem aħjar li sservi l-inbid ftit inqas mit-temperatura mmirata.