X'inhu l-VeganEgg?
Qabel ma nidħlu aktar, ħalluni b'mod ċar, l-ebda, il-bajd ma jkunx vegan, u hemm xi dibattitu dwar jekk il-bajd jistax jitqies bħala veġetarjan jew le . Dan il-bajd tal-ħaxix mhux fil-fatt ta 'bajda, iżda huwa attwalment verġni !
That being said, iċċekkja l-bajda vegan ġdida!
Jien kont naf qabel anke nipprova l-bajda tal-vegan li nixtieqha. Għaliex? Żewġ raġunijiet: Wieħed, ġej mill-folks multa ta 'Follow Your Heart, li għadhom il-produtturi tal -mayonnaise vegan favorit personali u, filwaqt li l-għażliet għal alternattiva tal-ġobon vegan kibru leaps and bounds, għal żmien twil ħin, Segwi l-ġobon tal-ħalib tal-qalb tiegħek kienet waħda mill-uniċi għażliet tassew verġni u verament fit-togħma.
Bħal, lura fl-1999, qabel il-kelma vegan kienet terminu tad-dar. U tnejn, għax ilu għaxar snin fl-iżvilupp.
Ħalli li jegħrqu għal ftit żmien. Xi xjenzati tal-ikel qattgħu għaxar snin biex jipperfezzjonaw dan il-prodott. Wara ħames snin, ma kinux sodisfatti li ħolqu l-bajda tal-vegan perfetta, u anke wara disa 'snin u nofs, xorta ma kinux sodisfatti (u lanqas ma rrinunzjaw!). Immaġina li kieku bdejt tistudja lill-Mandarin jew tagħlim biex tilgħab il-kitarra l-ġurnata kollha kuljum għaxar snin ilu ... kif tkun tajjeb issa? Pretty darn tajjeb, id-dritt? Eżattament.
Il-VeganEgg huwa magħmul mid -dqiq tal-alka, li huwa magħmul mill-mikroalea , u huwa, skont xi spekulaturi ta 'tendenzi ta' negozju u ikel, ikel ġejjieni li jinfaqa fix-xena tal-ikel - u l-pjanċi tagħna - minn tempesta fil-ftit snin li ġejjin jibdew juru kullimkien u kollox, bħall-quinoa u t-tendenza ħielsa mill-glutina ftit snin lura.
U, ovvjament, kemm il-VeganEgg kif ukoll id-dqiq tal-alka nfisha huma ħielsa mill-glutina, vegan, ħieles mill-allerġeni, mingħajr sojja u dak kollu tajjeb.
Għandek bżonn raġuni oħra biex tħobb il-VeganEgg? Aħna lkoll nafu minn issa li jieklu ikel veġetarjan u preferibbilment vegan hija waħda mill-aqwa deċiżjonijiet li tista 'tagħmel għas-saħħa tiegħek stess u għall-futur tal-pjaneta tagħna, iżda ara dan il-fatt: Segwi Qalbek tista' tipproduċi 100 VeganEggs bl-istess ammont ta ' ilma użat biex jipproduċi bajda tat-tiġieġ waħda biss .
Oh, u semmejt li l-faċilità tal-produzzjoni sħiħa hija mħaddma kważi kollha mill-enerġija solari ?
Kif tuża l-bajda tal-vina
Filwaqt li l-kaxxa tissuġġerixxi li tuża l-VeganEgg biex tagħmel il-bajd maħlul, din hija biss parti żgħira minn dik li tista 'tintuża għaliha. Il-websajt tagħhom għandha ftit suġġerimenti ta 'riċetta, bħal quiche li tħares sbieħ. Iċċekkja dan l-ispazju mill-ġdid dalwaqt biex tara x'inhuma l-affarijiet l-oħra li jien nibqa ' Jiena bit-tama li nipprova l-VeganEgg biex tagħmel mini-frittatas (quiches bla qoxra) li jmiss.
Kif issajjar il-Bajda tal-Vegan biex Tagħmel "Bajd Mgħawweġ"
L-istruzzjonijiet bażiċi dwar kif issajjar il-bajda tal-vegan huma kif ġej, madankollu, żomm qari għal pariri personali tiegħi:
- Imsaħ flimkien żewġ tablespoons ta 'VeganEgg u 1/2 kikkra ilma kiesaħ tas-silġ
- Ferragħ f'pan pan imsaħħan minn qabel u ħafif fuq sħana medja-għolja (għandha taqbadha meta tolqot il-pan)
- Immedjatament ibda l-ġirja tat-taħlita
- Cook għal madwar 6-8 minuti, staġun u tiekol!
L-istruzzjonijiet jgħidu li jieklu flimkien żewġ tablespoons ta 'bajda tal-ħalib u 1/2 kikkra ilma kiesaħ, madankollu, fl-esperjenza tiegħi, ftit ilma aktar se jaħdem aħjar. Jiena nagħmel użu aktar viċin ta '2/3 tazza. Ponta oħra mgħaġġla hija li meta l-istruzzjonijiet jgħidu li immedjatament tibda tgħawwiġ, huma verament ifissruha! L-ewwel tipprova tiegħi bil-bajda vegan, stennijt madwar 10 sekondi qabel il-ġirja, u spiċċajt b'xi ħaġa aktar bħal omelet, u sibt medjokri.
Fuq it-tieni tipprova tiegħi, bdejt il-ġirja bħala I kien tferra 'l-batter fil-pan, u kważi ma waqfitx. Ħadem bħal CHARM. Sibt ukoll li ma kontx verament jeħtieġu bis-sħiħ 6-8 minuti sakemm ħares li sar - aktar bħal 4-5 minuti.
Allura, kif tgawdi t-togħma VeganEgg?
Fi kliem - aqwa! Kif tistgħu taraw mir-ritratt, huwa verament sinjal mejjet għall-bajd scrambled. Il-kulur u n-nisġa (tant importanti għadhom sottovalutati!) Huma fuq il-post. Spot. Fuq. Ħafna, ħafna aktar minn doppleganger minn tofu scramble . U t-togħma? Pretty darn tajjeb. Il-VeganEgg għandu togħma differenti ħafna minn tofu scramble, u togħma daqsxejn bħall-bajd maħkuk. Huwa żgur gosti "eggy".
Bi ftit melħ u bżar miżjud miegħu, ħadet sapun verament qawwi bħall-umami, li għamlitu nixtieq iktar. Wara l-ewwel test ta 'l-ewwel togħma (u tieħu ftit ritratti), immedjatament għamilt it-tieni lott.
Biżżejjed qal.
Fejn nista 'nixtri l-bajda tal-vegan?
Dritt issa, il-Bajda Vegan hija disponibbli fuq Amazon.com nazzjon. L-ebda kelma dwar għalfejn Whole Foods għadha ma rkupratx għal distribuzzjoni nazzjonali, imma rajt f'ħwienet tal-merċa lokali iżgħar organiċi u kooperattivi.
Kwalunkwe kliem finali?
Iva. Definittivament żid melħ. U daqsxejn ta 'bżar.
Ara ukoll: