Il-counter tal-laħam jista 'jkun post intimidatorju għal ħafna nies. Forsi huwa l-skieken, il-magni u s-snanar lura hemmhekk. Jew forsi huwa minħabba li l-biċċiera infushom huma wieqfa wara dan il-counter massiv u inti litteralment għandek tfittex fuqhom.
Tkun xi tkun, sakemm ma kibdix fi ranch, jew għamilt edukazzjoni formali (jew informali) dwar is-suġġett, tista 'tkun moderatament mħawwad bl-assortiment ta' xiwi, steaks u kuttunati fil-każ tal-laħam.
Biċċier tajjeb ikun kuntent li jwieġeb mistoqsijiet, iżda dawn ma jistgħux iwieġbuhom jekk ma titlobx . U jien ma nafx x'inhu għan-nisa, iżda għall-irġiel, li ma jafux dwar il-laħam huwa simili li ma jafux dwar il-karozzi. Għandi l-ebda idea għaliex. Mhuwiex bħal li jkollok dan l-għarfien intrinsiku li sempliċiment ġej lilek mill-kromożomi tiegħek. Jagħmel assolutament l-ebda sens.
U għadu raġel jista 'jkun neurosurgeon, astrophysicist, stilla tal-films, President tal-Istati Uniti, U CEO ta' Fortune 500, jiena jfisser li m'hemm assolutament l-ebda raġuni għalih li jkollu dak l-għarfien speċifiku, iżda niggarantixxi li inti tixtieq jieklu l-għajnejn tiegħu stess milli jistaqsu biċċier "x'inhu eżattament IS tri-ponta?" aktar milli kieku staqsi lil mekkanik "hekk, x'inhi x-xandir tar-radjatur DO?"
Allura dak li jispiċċa jiġri huwa li tixtri l-istess laħam aktar u aktar, u issajjar bl-istess mod inti dejjem issajjar. Sfortunatament!
Il-ktejjeb tiegħek huwa wkoll fuq il-linja. Jekk tassew taf il-qatgħat tal-laħam, tkun taf meta tkun qed tieħu negozju tajjeb u meta ma tkunx le. Li tagħmel differenza kbira meta tkun qed tħallas 'il fuq minn $ 20 kull libbra għal xi qatgħat tal-laħam.
L-informazzjoni t'hawn taħt hija biss bidu, iżda l-links f'kull artikolu jippermettulek biex tħares aktar fil-fond, hekk kif titlob il-kurżità tiegħek. Linja tal-qiegħ: hekk kif tespandi l-għarfien tiegħek, tkun taf x'għandek titlob fil-ħanut tal-laħam, u tkun taf kif issajjar meta ġġibu d-dar. Ma ngħidx li l-ħajja tiegħek se tkun kompluta, iżda ċertament se tittejjeb.
Oh, u bil-mod ...
Tri-ponta hija xitla trijangulari taċ-ċanga mill -flett tas-sodda tal-qiegħ , u huwa kbir għat-tipjip, b'temperatura baxxa inkaljar jew xiħ l-indħil fuq sħana indiretta.
01 ta '03
Qatgħat taċ-ĊangaSors tal-immaġni: Wikimedia Commons Il-laħam taċ-ċanga huwa maqsum f'sezzjonijiet kbar imsejħa qatgħat primarji. Dawn il-primali huma mbagħad imqassma (jew iffabbrikati ) fi steaks individwali u qatgħat oħra bl-imnut. L-aktar qatgħat tas-sidien taċ-ċanga, bħall -kustilja u l- flett , huma dawk l-iktar 'il bogħod mill-ħorn u d-dwiefer. B'kuntrast, l-għonq u l-muskoli tar-riġel huma maħduma l-aktar, u dan jagħmilhom iktar stretti. Hawn deskrizzjoni ġenerali tal- qatgħat primiċi bażiċi taċ - ċanga .
02 ta '03
Qatgħat ta 'MajjalWikimedia Commons / Danilo Alfaro Jekk xejn, il-majjal huwa saħansitra iktar għajb mill-laħam taċ-ċanga. Il-qatgħat primarji tal-majjal għandhom kull tip ta 'ismijiet partikolari, bħall- butt ta' Boston , li mkien viċin il-buttuna, u l- ispalla tal - pikniks , li qatt ma twassal għal piknik. Aqra iktar dwar il -qatgħat primal tal - majjal .
03 ta '03
Qatgħat tal-ħarufWikimedia Commons / Danilo Alfaro B'differenza għaċ- ċanga, li hija maqsuma f'biċċiet qabel ma tinqasam fil-qatgħat bażiċi bażiċi tagħha, u l-majjal, li jinqata 'fil-qatgħat primarji tiegħu minnufih, il-ħaruf hija l-ewwel maqsuma f'sezzjonijiet ta' quddiem u ta 'wara msejħa l- imtieħen u l- ħanfijiet . Minn hemm huwa mbagħad iffabbrikat fil- qatgħat primarji tal - ħaruf bażiku.