Jien dejjem ħsibt li s-sajf għandu jkun sempliċement imsejjaħ "Laundry. U issa qed nipproponi li Jannar jiġi msejjaħ "Sigh". Jiena lanqas biss tfisser ħoss melankoniku, ħafna. Huwa biss pawża bħal din, bejn il-vaganzi, u kull ħaġa oħra ta 'konsiderazzjoni kbira (minbarra l-għeluq ta' MLK, u l-birthday ta 'Jack, u ftit mumenti oħra ta' nota, xi nazzjonali, xi pjuttost domestiċi).
Dan ta 'Jannar jsib lili li jittestja r-riċetti għall-ktieb li jmiss fi klipp mgħaġġel. Sena ħsejjes ħafna żmien biex tikteb ktieb, u forsi xi snin forsi jista 'jħossu abbundanti, iżda mhux din is-sena. Id-data ta 'l-iskadenza ta' April bikrija tiegħi ġejja bħala lili bħala linja ta 'appoġġ fuq sterojdi. (I biss Googled "x'tip ta 'sterojdi jagħmlu dawk li jirfdu l-linja?" Fl-attentat li jkun aktar speċifiku, imma mbagħad bdew jinkwetaw ħafna).
X'inhu l-punt tiegħi hawn? Ma nafx. Kollha naf huwa li meta nagħmel għall-arja, minkejja dak li nagħmel għal għajxien, nista 'nsib ruħi fil-pakkett ta' sider tat-tiġieġ filwaqt li s-silenzju li se jdejjaq jirrepeti ruħu fil-moħħ tiegħi daqs kemm hi l-persuna li jmiss. Uhhhhhhhh ...... .make ...... dinner ...... .uhhhhhhhhh.
U dan it-tiġieġ twieled minn wieħed minn dawk il-mumenti. Dik il-vażett ta 'bżar aħdar bżar bilqiegħda fil-bieb tal-friġġ. Liema wegħda! Liema ispirazzjoni! U tassew, huma qabdu nibdew il-ġerbrik figurattiv, li mar lura fir-rota, u għenuni nagħmel pranzu. U fl-aħħar ingredjenti pantry sempliċi ftit daru sider tat-tiġieġ mingħajr għadam ta 'kuljum fi ikla nixtieq inkun kuntent li sservi kumpanija. Dan zalzett vibranti huwa wunderbare fuq munzelli ta 'ross tal-ġiżimin fluffy .
Tmiem. Dan kien itwal milli ħsibt li jkun.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri laħam tat-tiġieġ imqatta 'rqiq (madwar 8 biċċiet)
- Melħ kosher Dash (jew għall-togħma)
- Dash bżar ġdid mitħun (jew għall-togħma)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 kuċċarina
- tewm ikkapuljat
- ½ kikkra inbid abjad xott
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 2 tablespoons
- Dijon mustard
- 2 tablespoons
- aħdar bżar (imsaffi)
Kif tagħmel dan
- Staġun it-tiġieġa ħafif bil-melħ u l-bżar. Saħħan skillet kbir fuq sħana medja-għolja, żid iż-żejt taż-żebbuġa, u poġġi t-tiġieġ għal 2 minuti fuq kull naħa sa kannella dehbi, iżda mhux imsajjar kollu. Probabbilment ikollok bżonn tagħmel dan f'żewġ lottijiet biex tevita li timbotta t-tiġieġ u ħalliha tibqa 'kannella. Issettja t-tiġieġ imwarrba fuq pjanċa.
- Ritorn il-pan għas-sħana (tnaddafhax), u żid it-tewm. Ħawwad għal minuta sakemm deheb u aromatiku, imbagħad żid l-inbid abjad u ħawwad u aqta 'l-qiegħ biex jinħall xi bits kannella mwaħħla mal-pan (li jżid togħma max-zalza). Żid il-brodu, il-mustarda Dijon, u l-bżar tal-bżar u ħawwad sew sakemm jitħallat. Ħalli t-taħlita toqgħod ħalliha ttektek, żid it-tiġieġ u kwalunkwe meraq akkumulat lura ġol-paljett, u ħalliha ttektek għal 3 sa 4 minuti sakemm iż-zalza naqset ftit u t-tiġieġ ikun imsajjar kollu.
- Poġġi r-ross fuq platter jew platti individwali u poġġi t-tiġieġ fuq nett. Ferra l-zalza fuq it-tiġieġ u r-ross u sservi sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 400 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodju | 323 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 41 g |