Giora Shimoni jħobb iservi għal din il-Ħalibatt tal-Ħut Lemon Herb bħala alternattiva għall-ħut ġefilte għall-ikliet tal-vaganzi (tilbesha billi ssib ħut arugula tat-tarbija ħafif imħejjija), jew bħala dixx prinċipali fis-sajf filgħaxija ta 'Shabbat, meta l-pranzu t-tendenza li jiġi servut tard. Shimoni jinnota li ħut abjad ieħor, bħal merluzz jew tilipja, jista 'jintuża f'din ir-riċetta minflok ħalibatt.
Agħmlu Ikla: Biex tikkomplementa l-ħalibatt mingħajr ma tegħleb l-aromi tal-ħxejjex delikati, enfasizza platti ħfief u ta 'togħma. Iservu flimkien ma 'insalata ħadra u dan il- Farro maċ-Ċiċri Mogħtija Spice u l-Kolulolja jew il- Quinoa Bil-Arugula, il-Squash Butternut u ċ-Ċitru Vinaigrette . Irfina l-ikla b'Courry Bourbon Compote moqdija fuq il -kejk tal-Butir imxarrab taċ-Ċitru .
Editjat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- 4 (6 ounce) fillets tal-halibut
- 1/2 kikkra żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 imgħaref tal-meraq tal-lumi mbuttat
- 2 imsiemer tat-tewm, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- 1 1/2 tablespoons tursin frisk imqatta '
- 1 1/2 kuċċarini ħabaq imnixxef
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
1. Issettja dixx tal-ħġieġ baxx b'karta tal-parċmina, u poġġi l-fletti tal-ħalibatt fid-dixx f'saff wieħed.
2. Fi skutella żgħira, agħmel flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, il-meraq tal-lumi, it-tursin, il-ħabaq, il-melħ, il-bżar u t-tewm. Ferra l-immarinat fuq il-ħut. Għatti u tkessaħ għal siegħa.
3. Preheat il-forn għal 450 ° F (230 ° C). Ferra l-immarinar mill-platt. Imsaħ il-ħut, mikxuf, fil-forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta, jew sakemm il-ħut faċilment jaqbad bi furketta.
Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 653 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodju | 270 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 74 g |