Stil ta 'dining tal-platti maqsuma biex jitkattar ikliet soċjali u ta' divertiment
Mezze, stil ta 'ikel fil-Mediterran u fil-Lvant Nofsani, jixbah ġabra ta' tapas Spanjoli u platti żgħar oħra maħsuba biex jistimulaw l-aptit tiegħek. Imma b'differenza minn dawk l-appetizers, mezze ħafna drabi jagħmel ikla sħiħa, li tgħaqqad oġġetti kesħin u sħan, veġetarjani u tal-laħam. Mezzi komuni tal-Lvant Nofsani jinkludu baba ghannouj , hummus , samboo sak u insalati bħal tabouleh . Żebbuġ, pickles u ġewż tipikament jakkumpanjaw taħlita ta 'mezze.
Selezzjonijiet oħrajn ivarjaw ħafna u jinkludu calamari grilled, insalata tal-qarnit, ġobon tulum, weraq tad-dwieli mimlija, strixxi tal-brunġiel moqlija, pinto beans f'żejt taż-żebbuġa, u ħafna aktar. Mogħti stil tal-familja, tabella ta 'mezze tista' tinkludi wkoll ħobż, normalment pita, frott u ħelu. Kultant mezze jinkludi platti tal-laħam aktar sostanzjali bħal kebabs. Mezze jista 'jiġi servut b'biditif, inbid, birra jew xarbiet mhux alkoħoliċi. Avveniment tassew soċjali, mezze dining jinkoraġġixxi konverżazzjoni u wieqaf fuq il-mejda. Il-platti jinħarġu wieħed wieħed ... l-ewwel il-platti kesħin, allura l-hot. L-għażla partikolari tal-platti hija personalizzata u tiddependi ħafna fuq il-kors prinċipali. Kors ewlieni tal-ħut huwa akkumpanjat minn għażla kompletament differenti ta 'platti minn laħmijiet grilled. Xi drabi l-starters jitgawdew b'Raki, likur b'togħma ta 'l-anisi simili għal Ouzo. Il-kċina Griega wkoll għandha stil differenti differenti iżda ta 'Meze.
Tista 'tara mezze spelt mazza, meze, mezzah, mezzeh jew mezza. Huwa pronunzjat mez-ay.