Riċetti Noodles Asjatiċi

01 ta '09

Noodles Asjatiċi

Għall-biċċa l-kbira, gidien imħabba noodles ta 'kull tip, imma jista' jkun hemm xi wħud li ma ppruvawx, speċjalment meta qed tesplora kċejjen Asjatiċi f'pajjiżhom. Id-dixxijiet tan-Noodle huma mod tajjeb ħafna biex inħarsu lejn kċejjen ġodda mal-familja tiegħek, peress li kulħadd għandu t-tendenza li jixtieqhom, u huma tant flessibbli.

Huma t-taljarini kollha bl-istess mod? Nope. Filwaqt li huwa veru li tista 'tuża taljarini Taljani tal-qamħ f'ħafna riċetti Asjatiċi li jitolbu għal taljarini tal-qamħ ta' l-Asja, għad hemm differenza fit-togħma u n-nisġa, sottili għalkemm jista 'jkun, bħala tipi differenti ta' qamħ jintużaw, u ingredjenti oħra tista 'tiġi miżjuda.

Huwa divertenti li jfittex il-verżjonijiet Ażjatiċi tal-taljarini mnixxfa, li issa huma ħafna aktar faċilment disponibbli f'superfiji rfinuti tajjeb, u ċertament onlajn (ara r-rabtiet f'kull wieħed mit-tipi ta 'noodle). Sostituzzjonijiet mill-kuridur tal-għaġin regolari Taljan huma offruti wkoll, u jekk ma tistax issib il-verżjonijiet Ażjatiċi, żgur m'għandekx tħalli li tieqaf milli tipprova riċetti ġodda.

Madankollu, fil-każ ta 'ross, soba, mung bean, ramen jew noodles cellophane, inti tkun qed tibdel ir-riċetti b'mod sinifikanti. Ipprova u ssib dawn it-taljarini, u żid xi pjaċir jespandi l-għażliet ta 'dinnertime tal-familja tiegħek.

02 ta '09

Noodles tar-Rice

It-taljarini tar-ross huma magħmula mid-dqiq tar-ross minflok id-dqiq tal-qamħ, użat fil-kċina tal-Lvant u tax-Xlokk tal-Ażja. Huma għandhom nisġa li hija kemmxejn rimja u lixxa, u togħma delikata ħafna li tieħu tajjeb għal kull tip ta 'zlazi u ħwawar (ħafna bħal taljarini tal-qamħ huma tant versatili). Huma jieklu malajr ħafna, u l-irqaq tal-noodle, aktar malajr jaħżen, għalhekk għandek bżonn tagħti attenzjoni sabiex ma tinqasamx. It-taljarini tar-ross huma kważi dejjem naturali bla glutina.

It-taljarini tar-ross huma ġeneralment twal u irqaq, u jvarjaw fil-ħxuna minn fergħat simili għall-fettuccine għall-ħanfusa jew ix-xagħar ta 'l-anġlu. Jiġu wkoll f'folji, li huma mxarrba u użati f'postijiet bħal f'rombli tas-sajf Vjetnamiż .

Għandek issegwi l-istruzzjonijiet fir-riċetta jew fuq il-pakkett, iżda hawn huma l-iżjed żewġ modi bażiċi biex insajjru l-taljarini tar-ross:

1) Xarrabhom f'ilma kemmxejn sħun. Dan jiksihom biss parzjalment, itaffuhom sabiex ikunu jistgħu jiġu miżjuda ma 'sopop u ħawwad-patata, u mbagħad ittemm it-tisjir fid-dixx innifsu.

2) Immergħhom f'ilma jagħli. Dan se jissajjar malajr, u hekk kif ikunu rotob għandhom jiġu mneħħija jew miżjuda mad-dixx imsajjar, jew, jekk se jintużaw f'dixx kiesaħ bħal insalata, mlaħalħa f'ilma kiesaħ biex iwaqqaf il-qatran. tisjir. Jistgħu jiġu mxarrba f'ilma sħun qabel ma jtemmu f'ilma jagħli biex jikkontrollaw aħjar it-tisjir.

03 ta '09

Stikek tal-Ross jew Pad Noodles ta 'Ross Tajlandiż

Dawn jidħlu f'ħxuna jew wisgħat differenti, iżda huma ġeneralment komparabbli ma 'fettuccine fil-forma, spiss ta' madwar 10-il pulzier twila. Ovvjament perfetta għat-Tajlandiż Pad famuż, id-dixx nazzjonali tat-Tajlandja, dawn it-taljarini ċatti usa 'huma wkoll tajbin għal kull tip ta' ħawwad Fries Asjatiku, sopop tal-noodle savoury u insalati tal-noodle imkessħin.

Ipprova noodles Thai pad:
Fork-In-The-Road Pad Tajlandiż
Tiġieġ Tajlandiż Pikkanti u Soppa Noodle Ross

04 ta '09

Ross Vermicelli

Magħruf ukoll bħala taljarini tar-ross, dawn in-noodles tar-ross super skinny jintużaw b'mod wiesa 'madwar id-dinja kulinari Asjatika. It-taljarini jidhru f'dixxiplini bħal noodles ippreservati, ħawwad tal-polls moqlija jew pho Vjetnamiżi, u mkessħin jimlew il-flieli tar-rebbiegħa u jitpoġġew f'taħlitiet ta 'dressing u ħxejjex. Huma s-soltu b'dijametru twil u tond, mitwi fin-nofs fil-pakkett. Il-verżjoni tad-dqiq tar-ross abjad tidher daqsxejn simili għat-taljarini tas-cellophane, li huma tip ta 'ħanfusa Asjatika magħmula minn lamtu tal-fażola mung minflok dqiq tar-ross.

Ipprova vermiċelli tar-ross fi:
Asian Shir Fried Gambli u Noodles Ross
Singapor Noodles

05 ta '09

Ross Noodles Kannella

Xi taljarini tar-ross jiġu wkoll fil-verżjonijiet tar-ross kannella li huma magħmulin mid-dqiq tar-ross kannella sħiħ.

Ipprova ross Ross aħmar vermiċelli fi:
Frisk Ross Kannella Nettelli tal-fekruna ma Faqqiegħ frisk Shiitake
Tajlandiż Ross Noodle Salad bil-Chili-Lime Vinaigrette

06 ta '09

Udon Noodles

Filwaqt li hemm lottijiet ta 'tipi ta' taljarini tal-qamħ Asjatiċi, udon probabbilment huwa favorit ħafna tal-familja tiegħi tal-noodle. Huma dqiq tal-qamħ ħelu ta 'noodle Ġappuniż, ħafna drabi f'kundizzjonijiet ta' soppa qawwija, u għandhom tessut bellusiku, imrammel u voluptuż. Jintużaw ukoll ta 'spiss f'postijiet ta' noodle kiesaħ.

Ipprova noodles udon fi:
Spiralizer Asian Chicken Vegetable Soup
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Stir Fried Udon Noodles)
Tempura Udon

07 tal-09

Lo Mein Noodles

Lo mein noodles huma tip ieħor popolari ta 'noodle tal-qamħ Ċiniż biex joqogħdu attenti. Dawn jistgħu jintużaw fil-ħawwad tal-Fries, jew imsajjar u mbagħad imtella 'bix-zalza, jew użat f'soqża.

Ipprova l-mein noodles fi:
Chicken Lo Mein Ħawwad-Fry Recipe
Vegan Lo Mein Noodles b'Bok Choy u Tofu
Gambli Lo Mein bi tliet Ħxejjex
Ċanga Lo Mein

08 ta '09

Soba (Qamħ Saraċin) Noodles

Dawn it-taljarini Ġappuniżi tal-qamħ Saraċin irqiq, sod (anki meta msajjra) huma versatili ħafna u jistgħu jiġu servuti jew kesħin jew sħanin fl-insalati, ma 'zlazi li jaqbdu, u f'xi platti oħra. Minħabba l-qamħ saraċin, li huwa mħallat ma 'qamħ ieħor, huwa għoli fil-proteina, b'togħma nutrika. Normalment jidħlu f'għenieqed, u jixbħu ħafna spagetti tal-qamħ sħiħ. Jieklu fuq New Year bħala simbolu ta 'lonġevità.

Ipprova soba fi:

Cold Green Tea Soba Noodles (Cha Soba)
Vegan Ġappuniż Soba Noodle Ricetta
Ea sy Sesame Soba Noodles Bil Ħxejjex
Tenzaru Soba

09 ta '09

U ...

Qed tfittex aktar informazzjoni dwar l-ingredjenti Asjatiċi li tħobb fil-Pantry tiegħek?

Iċċekkja l -Ingredjenti Ażjatiċi għall-Pantry !