Il-pizez Mini tal-Messiku huma l-appetizzant tal-parti perfetta, bit-togħlija. Jistgħu jsiru qabel iż-żmien u ffriżati sakemm tkun lest għall-parti, li hija kbira, speċjalment jekk għandek ftit riċetti aktar intensivi fuq ix-xogħol li tkun qed taħdem fil-jum tal-avveniment. Huma jisħnu malajr ħafna u huma mimlijin b'togħma. Bonus: jekk tiekol 8 sa 10 minnhom, tagħmel għal ikla ftit waħidha. Iservuhom ma 'insalata tal-ġenb, xi ross Messikan , jew bħala parti mid- DIY Nacho Bar tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 12
- tortillas tal-qamħ
- Fakoltattiv: żejt tal-canola (għall-qali)
- 8 uqija fażola mkessħa
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina zalza friska
- 1/2 kikkra ġobon Messikan (imqatta ')
- 1/8 tazza zalza tazza
- Garnish: 1/4 tazza krema qarsa
- Garnish: 2 tablespoons cilantro (imqattgħin)
- Garnish: 2 tablespoons scallions (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Aqta 'żewġ dawriet minn kull tortilla bl-użu ta' qatgħa żgħira tal-gallettini jew it-traċċjar madwar it-tarf ta 'ħġieġa żgħira bi sikkina tal-paring.
- Saħħan iż-żejt tal-canola f'forn Olandiż jew pot tal-qiegħ tqil sa 375 F bl-użu ta ' kandju jew termometru tal-qali . Żid 5 sa 6 rounds tat-tortilla għaż-żejt sħun. Imsaħ għal madwar 3 sa 4 minuti, billi żżidhom nofs il-mod permezz tat-tisjir. Għandhom ikunu kannella ħafif tad-deheb u crispy. Neħħi b'kuċċarina mgħawwġa u poġġihom fuq pjanċa tal-karta miksija bix-xugamani biex tiskula. Irrepeti ma 'kull tortilla tal-qamħ.
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Wara li l-tortilli jkunu msajjra, agħmel flimkien il-fażola mnixxfa bit-trab tat-tewm, melħ u zalza friska.
- Poġġi madwar 1 sa 2 kuċċarini tat-taħlita tal-fażola mkessħa fuq il-quċċata ta 'kull round tat-tortilla tal-qamħ moqli. Iddeskrivih indaqs, kważi kompletament fit-truf.
- Fuq kull pizza mini-Messikana bit-tbexxix tal-ġobon imqatta '. Poġġi l-pizez Messikani mimlija fuq folja tal-ħami tal- karta tal- perkut. Imsaħ fil-forn għal 5 sa 7 minuti jew sakemm il-ġobon imdewweb u t-truf huma ftit kannella.
- Drizzle kull pizza bil-zalza taco. Huwa ta 'għajnuna li tpoġġi l-zalza taco fi flixkun squirt żgħir.
- Żid ammont żgħir ta 'krema qarsa għal kull pizza Messikana u ħawwadhom bil-cilantro mqatta' u ċ-ċirasa. It-tgawdiet it-tlieta kollha huma fakultattivi, iżda jagħmlu l-pizez ħerqana u żid pop ta 'togħma.
Noti tal-kċina:
- Jekk qed tfittex verżjoni b'kaloriji baxxi, tista 'tbiddel xi wħud mill-ingredjenti. Minflok tuża fażola mqaxxra regolari, ipprova juża fażola mqaxxra bla xaħam. Minflok ma tuża krema qarsa, uża l-jogurt Grieg mingħajr xaħam u proteini. Minflok ġobon regolari, tipprova tissostitwixxi parti skim ġobon mqatta '.
- Tista 'wkoll tibdel il-ġobnijiet u tipprova Cotija awtentika jew sempliċiment sempliċi Monterey Jack.
- Tista 'wkoll tisprejja r-rounds tat-tortilla bi sprej tat-tisjir u ħallihom minflok qali. Sempliċement poġġihom f'forn ta '375 F għal 8 sa 10 minuti.