Jekk qed tfittex mod ġdid avventuruż biex tipprepara l- pranzu tal-għaġin ta ' kuljum tiegħek, jew biex tipprova metodu ġdid biex tagħmel il -ħaruf tal-Għid tiegħek, nirrakkomandaw li nippruvaw nagħmlu dan il-pesto tal-menta. It-togħma qawwija u tleqq tikkomplementa ħafna platti, speċjalment dawk bi ftit laħam gamier.
Trid tippersonalizza l-pesto mint tiegħek? Ħossok liberu li tintefa 't-tursin bl-ispinaċi biex tagħmel zekka u pesto tal-ispinaċi . Peress li t-tursin huwa fuq in-naħa ħafifa, huwa jikkumplimenta sew il-mint. Aħna ma nirrakkomandawx li tgħaqqad żewġ ħxejjex aromatiċi b'saħħithom bħall-ħabaq u n-nagħniegħ, minħabba li jistgħu jegħlbu lil xulxin.
Ħossok liberu li tħalli barra l-lewż jekk int allerġiku għal ġewż tas-siġar. Jekk m'intix allerġiku għal-lewż, iżda m'intiex fann ta 'lewż, tista' wkoll tieħuhom bi tniek ta 'l-arżnu. Tista 'wkoll tħalli barra l-ġobon tal-Feta jekk tkun qed tfittex li tagħmel dan ir-riċetta vegan. Jista 'jkollok bżonn biss li żżid xi ftit aktar melħ, iżda inkella l-zalza tkun simili ħafna. Tista 'wkoll taqleb il-ġobon feta għal ġobon tal-mogħża ieħor. L-għażla hi tiegħek!
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 tazzi weraq tat-tursin frisk
- 1 tazza friska
- weraq tal- mint
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa (extra verġni)
- 3 imsiemer tat-tewm
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (friska mbuttat)
- 1/4 tazza ġobon feta
- Fakoltattiv: 1/4 tazza lewż
- Melħ u bżar (għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Kun żgur li aħsel u nixxef it-tursin u l-mint iħalli sew. Żidhom f'likatur jew proċessur ta 'l-ikel. Żid il-qronfol tat-tewm, il-meraq tal-lumi, il-ġobon tal-feta, u jekk qed iżżidhom, l-lewż. Ipproċessar tal-bidu (uża l-karatteristika tal-polz jekk tkun disponibbli) u xewka fiż-żejt taż-żebbuġa mill-punt ta 'aċċess l-aktar għoli peress li qed titħallat.
- Ladarba jkun magħqud kompletament u kkapuljat b'mod fin, żid il-melħ u l-bżar bit-togħma. Ħalli l-pesto joqgħod għal mill-inqas 10 minuti qabel ma sservi. Dan jippermetti li t-togħmiet jitħalltu.
- Tista 'taħżen il-pesto fil-friġġ għal ġimgħa. Tista 'wkoll tiffriża l-pesto fi trejs tal-kubi tas-silġ jew basktijiet tal-plastik. Iddifrost biss qabel ma tkun lest biex isservi. Jekk qed tiffriżahom fi trej tal-kubi tas-silġ, ittrasferihom ġo borża tal-plastik mitbuqa wara li jkunu ffriżaw. Huma jibqgħu friski fil-friża għal xhur!
Noti tal-kċina:
Din ir-riċetta hija wkoll taħlita ta 'ħwawar Delicious biex iżżid maċ-ċanga art għal xi lewż Grieg Delicious. Speċjalment jekk għandek xi ħallew u int m'intiex żgur kif taqdiha. Żid 1/2 kikkra ta 'frak tal-ħobż, bajda, u 2 tablespoons tal-pesto għal lira ta' ċanga art. Irrombla t-taħlita ġol-laħam tal-borom u ħallihom f'temperatura ta '350 F għal 20 minuta.
Tista 'wkoll isserviha bajda fuq patata friska mixwija. Jagħmel ukoll għal zalza tal-għaġin super-unika u differenti. Żid feta, tiġieġ grilled, u tadam għall-għaġin ukoll għal ikla kompluta!