Permezz ta 'taħlita tal-ħami tal-gallettini - Bisquick, Pioneer, eċċ. - tagħmel din ir-riċetta għat-tiġieġ u għaġin aktar faċli mill-biċċa l-kbira, u sider tat-tiġieġ iżommuha baxxa fix-xaħam. Il-għaġina f'din il-verżjoni huma ffurmati fi blalen żgħar u miżjuda mal-brodu tat-tiġieġ tat-togħlija. Wieħed mill-togħat ser jurik għaliex it-tiġieġ u l-għaġina huwa wieħed mill-ikbar ikel konvenzjonali tan-Nofsinhar.
Għal aktar togħma, żid madwar 1/2 sa 1 tazza kull waħda ta 'karrotti mqatta', karfus, u basal għall-borma flimkien mat-tiġieġ, flimkien ma 'weraq tar-rand. Jekk ikollok xi weraq tas-sagħtar jew ponelli tat-tursin, poġġihom fil-borma. Jew l-użu ta 'tiġieġ maqtugħ għal togħma aktar b'saħħitha tat-tiġieġ (ara t-truf).
Dak li għandek bżonn
- 8 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ (mingħajr għadam, mingħajr ġilda)
- 1 kwart
- stokk tat-tiġieġ (preferibbilment mingħajr melħ)
- 1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- Il-bżar iswed tas-sing (jew it-togħma)
- 4 tazzi
- taħlita tal-ħami tal-gallettini (eż., Bisquick)
- 1 1/2 tazza tal-ħalib (jew kif mitlub għall-pakkett tat-taħlita tal-gallettini)
- 1/2 kikkra dqiq (approssimattiva, għal rollilng)
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 butir tal-imgħaref
Kif tagħmel dan
- Poġġi s-sider tat-tiġieġ f'forn jew ħżin kbir Olandiż ; żid l-istokk u biżżejjed ilma biex tkopri l-biċċiet tat-tiġieġ. Żid melħ u bżar għat-togħma. Wassal għall-togħlija; naqqas is-sħana sa baxx u saħħan sakemm it-tiġieġ isir (madwar 30 minuta). Neħħi t-tiġieġ u aqta 'f'biċċiet żgħar. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ lura fil-brodu u ipprepara l-għaġina.
- Uża t-taħlita tal-gallettini u l-ħalib, ħejji t-taħlita kemm ta 'l-għaġina kif tixtieq (kemm jista' jkun il-borma tiegħek) wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Oqgħod idejk bid-dqiq, sprinkle dqiq ftit fuq l-għaġina. Forma l-għaġina f'buzzelli ta '1 pulzier. Żid ftit dqiq ieħor meta t-taħlita tad-dumpling tibda twaħħal f'idejk. Meta tkun kważi lest il-għaġina tad-dqiq, aqla s-sħana taħt it-tiġieġ u l-brodu u ġġibu ġo ħafif ġentili.
- Qatra l-għaġiniet fis-brodu tat-togħlija. Kun żgur li l-għaġina jissajjar. Huma ser jerġgħu lura, iżda għadhom imbuttarhom sabiex ikunu mxarrbin. Ladarba l-għaġina kollha jkunu fil-brodu, żid 1/2 kikkra tal-ħalib u l-butir u imbotta l-għaġina 'l isfel fil-brodu mill-ġdid. Biex iżommu l-għaġina milli jitkissru, evita li tħawwad sakemm ikunu imsajjar sewwa. Saħħan għal darb'oħra għal madwar 10 sa 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant imma bil-mod biex iżżomm it-tiġieġ milli teħel mal-qiegħ tal-borma.
Għajnuniet
- Jekk il-brodu ma jkollux togħma, żid ftit granuli tal-bukkett tat-tiġieġ, biex togħma.
- Għal aktar togħma tat-tiġieġ, ibdel is-sider tat-tiġieġ b'madwar 4 liri ta 'biċċiet tat-tiġieġ maqtugħin. Ahjar it-tiğieğ fil-brodu ghal madwar 1 sa 1 1/2 siegha u mbaghad razza u xaqq żejjed ta 'xaham mill-brodu. Neħħi t-tiġieġ mill-għadam. Iddoża t-tiġieġ u rritornah għall-brodu. Kompli bil-għaġina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1316 |
| Xaħam totali | 75 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 30 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Sodju | 1,061 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 135 g |