Moħmija moħmija bil-Zalza Krema tal-Faqqiegħ

Il-ħalibatt huwa ħut ħafif u Delicious b'bażi ​​wunderbare. Dawn il-fletti tal-halibut huma sempliċement moħmija b'xi butir ftit u ħwawar imbagħad servew b'zalza ta 'krema tal-faqqiegħ homemade.

Din ir-riċetta tista 'titnaqqas bin-nofs pjuttost faċilment għal żewġ porzjonijiet.

Dak li għandek bżonn

• 4 fletti tal-ħalibatt (madwar 1 1/2 lira)
• 2 tablespoons butir (imdewweb)
• melħ għat-togħma
• bżar iswed għat-togħma
• Għas-Zalza:
• 3 imgħaref tal-butir
• 4 sa 6 uqija faqqiegħ (imfellel)
• 4 sa 6 basal aħdar (irqiq, imqatta 'rqiq)
• 3 imgħaref dqiq
• 1/2 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ
• 1 tazza tal-ħalib
• 1 tablespoon sherry
• 1/2 kuċċarina melħ imħawwar (jew tħawwir Cajun)
• 1/4 kuċċarina tewm bżar imħawwar (jew taħlita oħra tal-bżar)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 350 F. Butir ta 'dixx tal-ħami; Qiegħed fillets tal-ħalibatt fid-dixx tal-ħami. Pinzell bil-butir imdewweb u sprinkle bil-melħ u l-bżar. Sahh ghal madwar 20 sa 25 minuta, basta xi kultant bil-butir imdewweb, jew sakemm il-hut jibda saffi b'qafla.
2. Neħħi l-ħalibatt mill-forn u ħalli toqgħod għal 5 minuti.
3. Sadanittant, tagħmel zalza tal-faqqiegħ. Fi saucepan, butir tas-sħana fuq sħana medja baxxa; żid il-faqqiegħ. Cook, waqt li tħawwad spiss, sakemm il-faqqiegħ ikun kannella dehbi u l-offerta. Żid basal aħdar u ħawwad il-kok għal 1 minuta itwal. Żid id-dqiq, tħawwad sakemm titħallat sewwa. Kompli it-tisjir għal minuta.

1. Gradwalment ħawwad il-brodu tat-tiġieġ u l-ħalib sakemm tkun bla xkiel. Żid is-sherry u l-ħwawar. Kompli t-tisjir, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-zalza tkun imħaxxen u bubbly.
2. Iservu l-halibut biż-zalza.

Din ir-riċetta tista 'faċilment tonqos bin-nofs għal 2, jew issajjar flettijiet ta' halibut u tiffriża nofs il-zalza għal ikla oħra.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Fajls ħfief u ħfief ta 'ħalib b'qatgħa mkissrin tal-butir

Ħalibatt Frisk Ħafif Bil Zalza Xibka Krema

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	523
Xaħam totali	25 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	158 mg
Sodju	1,020 mg
Karboidrati	27 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	46 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)