Chicken u Gambli Jambalaya

Dan jambalaya huwa mgħobbi b'togħma u proteina. Iċ-zalzett tal- Gambli, tat-Tiġieġ u ta 'l- andouille jagħmilha ikla b'saħħitha.

Dak li għandek bżonn

• 1 libbra gambli (
• medju għal kbir )
• 2 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ (mingħajr għadam)
• 1 tazza tal-basla (imqattgħin)
• 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
• 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
• 2 kuċċarini melħ
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
• 8 uqija
• zalzett affumikat (bħall-andouille jew zalzett Pollakk, flieli ta '1/4-inch)
• 1/2 kikkra bżar tal-qampiena (aħdar, imqattgħin)
• 1/4 kikkra basla ħadra (imqattgħa)
• 1 tista '/ 14 1/2 uqija tat-tadam (imqatta' fil-ġobon)
• 1 tablespoon zalza Worcestershire
• 1/4 kuċċarina sagħtar (weraq imnixxef)
• 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
• 2 tazzi tar-ross (qamħ twil)
• Garnish: basal aħdar mqatta 'jew tursin

Kif tagħmel dan

1. F'kolpa kbira ta ' ilma immellaħ li jagħli, għalli l-gambli fuq sħana għolja biss sakemm iduru roża, madwar 2 minuti. Kessaħ, qaxxar, u devein il-gambli. Irriżerva l-qxur u l-gambli fi skutelli separati.
2. Fi saucepan kbir, għaqqad is-sider tat-tiġieġ, il-qxur tal-gambli riservati, 4 tazzi ta 'ilma, nofs il-basal imqatta', nofs il-karfus imqatta ', madwar terz tat-tewm u 1 kuċċarina ta' melħ. Ġib għal ħalliha ttektek fuq sħana medja-għolja. Naqqas is-sħana sa baxx medju, kopja parzjalment, u issajjar sakemm il-meraq tat-tiġieġ jimxu ċari meta mtaqqba bi furketta, madwar 15 sa 20 minuta. Neħħi s-sider tat-tiġieġ mill-likwidu tat-tisjir.

1. Fi strainer imqiegħed fuq skutella kbira, ixxotta u rriżerva l-likwidu għat-tisjir, billi tirtira l-qxur u l-ħxejjex. Jekk meħtieġ, żid biżżejjed ilma jew brodu tat-tiġieġ biex jagħmel 4 tazzi.
2. Imsaħ it-tiġieġ bil-qoxra u warrab il-gambli.
3. Saħħan iż-żejt f'ħobż Olandiż ta '5 kwart jew b'kittell tqil. Żid is-zalzett, bżar aħdar tal-qampiena, basal aħdar, 1/2 kikkra li tibqa ', li tibqa' 1/4 tazza tal-karfus, u tewm frisk u sajjar fuq sħana medja, waqt li tħawwad ħafna drabi, madwar 5 minuti, jew sa kannella ħafif. Ħawwad fil-likwidu tat-tisjir riservat, il-kuċċarina tal-melħ li fadal, it-tadam bil-meraq tagħhom, zalza Worcestershire, sagħtar u bżar Cayenne. Ġib it-taħlita għal ħalliha ttektek, ibiddel it-tadam ma 'kuċċarina. Ħawwad fir-ross; saħħan sħun fuq sħana medja baxxa, ikkontrollata sewwa, sakemm ir-ross ikun assorba l-likwidu kollu, jew madwar 25 minuta.
4. Neħħi l-pan mis-sħana, ħawwad il-gambli riservati u tiġieġ, kopertura u saħħan.

Jekk mixtieq, sprinkle jambalaya bil-basal aħdar jew tursin qabel ma sservi.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Chicken Casserole Ross Selvaġġ Selvaġġ

Tiġieġ u Ross bil-Trab tal-Kurry

Tiġieġ Pikkanti, Ross, u Ricetta tal-Gambli

Tiġieġ imqadded u Gambli bir-Ross

Ara ukoll

Riċetti tal-Gambli Favoriti

Indiċi ta 'Ricetta Main

Dar tan-Nofsinhar ta '

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	883
Xaħam totali	35 g
Xaħam saturat	10 g
Xaħam mhux saturat	15 g
Kolesterol	311 mg
Sodju	1,592 mg
Karboidrati	67 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	72 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)