Patata f'Sajda Cilantro

Dan iż-zalzett cilantro pikkanti ħafif huwa taqbila eċċellenti għall-patata, u partikolarment addattat għal patata ġdida (kemm patata ġdida vera li tinħasad b'ġilda super-irqaq u li taqa 'f'firxa ta' qisien u l-patata ta 'daqs żgħir ħafna tal-gidma ta' sikwit ittikjati " patata ġdida "fis-swieq). Madankollu m'għandekx bżonn xi tip partikolari ta 'patata. Ħossok liberu li sempliċement ittella 'patata Russa ġgant f'biċċiet ta' bits daqshekk u tipproċedi minn hemm!

Dak li għandek bżonn

• 1 sa 2 liri
• patata (preferibbilment patata żgħira tal-gidma)
• Ġinġer tal-biċċa ta '2 pulzieri (imqaxxar u mqatta' ftit)
• 2 kuċċarini kosbor (mitħun)
• Fakoltattiv: 1
• Chile aħdar jaħraq
• 2 tablespoons żejt veġetali (jew żejt taż-żerriegħa tal-lift)
• 1/2 żerriegħa tal-kuċċarina
• 1/2 kuċċarina melħ (melħ melħ tal-baħar)
• 1 mazz
• cilantro (mqatta ')
• Fakoltattiv: dash garam masala

Kif tagħmel dan

1. Scrub tkun xi tkun il-patata li tkun qed tuża nadif, iżda ma qoxrahom. Jekk huma akbar mid-daqs tal-gidma, qatgħathom f'biċċiet kbar ta 'daqs tal-gidma. Immarkahom (fi skutella ta 'ilma kiesaħ jekk ikunu maqtugħin biex iżommhom milli jdawru kannella).
2. Iddawwar il-ġinġer u l-kosbor b'1 / 4 tazza ilma fi blender jew proċessur tal-ikel. Issettja l-purée tal-ġinġer imwarrba. Neħħi z-zokk u ż-żrieragħ miċ-Ċili, jekk jużaw. Ċikkat b'mod fin-Ċile (uża ingwanti jekk int ġilda hija sensittiva għas-sħana ta 'chiles).

1. F'saqaf kbir bil-ħxejjex jew biż-żejt saħħan iż-żejt fuq sħana għolja. Żid iż-żrieragħ tal-kemmun u saqqu sakemm jibdew ibiddlu l-kulur, madwar 30 sekonda. Żid il-purejiet tal-ġinġer, it-tuffieħ imqatta 'u l-melħ. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm it-taħlita tħaxxen, madwar 3 minuti.
2. Ixxotta l-patata u żżidhom mal-pan, flimkien ma '1/3 tazza ilma. Għatti, naqqas is-sħana għal medju baxx, u sajjar sakemm il-patata tkun offerta, minn 15 sa 20 minuta.
3. Żid il-cilantro u ħawwad biex tgħaqqad mal-patata. Iservu sħun jew sħun imxerred bil-masala tat-torti u l-meraq tal-lumi biex tittajjar, jekk qed tużahom.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	141
Xaħam totali	5 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	207 mg
Karboidrati	23 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	3 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)