Meta niġu għall-roll rebbiegħa perfetta jew zalza roll dippjar tal-bajd, hemm kull tip ta 'għażliet. Jekk qed tmur taħżen il-maħżen, allura nixtieq li tuża zalza Ċili Tajlandiża ħelwa jew xi kultant anke sempliċement soy sauce jew zalza faqqiegħ ħelu. Jekk qed tmur homemade u trid xi ħaġa tradizzjonali u Asja-ispirata biex tgħaddas ir-roti rebbiegħa tiegħek, allura din ir-riċetta hija post tajjeb fejn tibda. Huwa magħmul kompletament minn ingredjenti sempliċi li l-biċċa l-kbira ta 'koki tad-dar x'aktarx ikollhom fuq l-idejn lesti biex imorru, iżda ġġib flimkien biżżejjed varjetà ta' togħmiet li r-riżultat aħħari huwa ristoranti ta 'kwalità (u dan ifisser top-talja b'xejn!).
Magħmul minn zalza tas-sojja, tewm u ħall tar-ross ibbażat fuq is-soy sauce, dan ix-zalzett tar-rebbiegħa jew tal-bajd jitqaxxar bil-fuħħar bil-lamtu tal-qamħ biex jeħxien f'zalza eħxen (minflok xi ħaġa b'konsistenza irqaq) u tewm u daqsxejn ta 'zokkor għat-tħawwir.
Dan iż-żiemel bażiku li jxaqleb huwa mgħaġġel biex isir u jkun perfett biex iservi ma 'rollijiet tal-bajd, kull tip ta' roll tar-rebbiegħa , jew biex tuża bħala zalza biex tħawwad il-patata .
Innota li l-ingredjenti kollha f'dan is-sajran sempliċement imlaqqam bir-rebbiegħa huma veġetarjana u vegan, u jekk ikollok bżonn din ir-riċetta bħala ħielsa mill-glutina, sempliċement inbiddlu l-soy sauce għal sostitut bla glutina, tamari ħieles . L-Aminos Likwidi ta 'Bragg ukoll jagħmlu sostitut diċenti hawn.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza ilma
- 1 Tsp. lamtu tal-qamħ
- 1/4 kikkra zalza tas-sojja (jew tuża tamai minflok biex iżżommha mingħajr glutina)
- 2 tbsp. ħall tar-ross
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat u mgħaffeġ)
- 2 tbsp. zokkor
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, fi skutella żgħira, bl-użu ta 'furketta jew whisk żgħir, iġbed flimkien l-ilma u l-lamtu tal-qamħ sakemm il-lamtu tal-qamħ ikun maħlul kollu.
- Sussegwentement, ittrasferixxi l-lamtu tal-qamħirrum u t-taħlita ta 'l-ilma għal zalza żgħira jew skillet, u żid il-zalza tas-sojja (jew sostitut bla glutina), ħall tar-ross, sinniet tewm ikkapuljat u zokkor. Ħawwad bil-mod kollox flimkien biex tgħaqqad.
- Saħħan it-taħlita fuq sħana medja għal 3 sa 5 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss. Wara 3 sa 5 minuti, iz-zokkor għandu jkun maħlul kompletament u t-taħlita għandha tibda tiżdied ftit ftit. Tista 'żżid ftit aktar likwidu jekk ikun hemm bżonn, filwaqt li żżomm f'moħħok li l-ispirtu tar-rebbiegħa tar-rebbiegħa jista' jxejkja daqsxejn billi tibred, sabiex tkun trid li tkun ftit fuq in-naħa rqiqa meta tintefa 's-sħana.
- Ħalli r-Rebbiegħa Tiegħek immejjel zalza biex tkessaħ kompletament qabel ma sservi; għandu jkun innotifikat f'temperatura tal-kamra jew ftit imkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 118 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,254 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |