Reċipjent tal-cooker tal-pressjoni għal Cranberry Bean, Zalzett u Kale Stew

Il-fażola cranberry pjuttost ċatta hija l-istilla ta 'din ir-riċetta tal-istufa tal-cooker tal-pressjoni. Għalkemm jitilfu l-ispeċijiet ħomor tagħhom billi jsajru, dawn jirriżultaw rotob, b'tessut kważi krema u b'togħma nutili sottili. Jekk ma tistax issib fażola cranberry imnixxfa, tista 'tuża fażola mnixxfa minflok.

Il-fażola mnixxfa għandha tkun imxarrba matul il-lejl qabel it-tisjir. Jekk int qasir fil-ħin, tista 'tuża l -metodu mħaffef malajr jew il- metodu mgħaġġel aktar malajr li juża l-cooker tal-pressjoni .

Tagħmir għat-Tisjir Meħtieġ: sikkina tal-kok ( wieħed biex jipprova ), qtugħ abbord , għodod tat-tewm, tazzi tal -kejl , tazza tal-kejl likwida , cooker tal-pressjoni , kuċċarina

Dak li għandek bżonn

• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon (extra-verġni)
• 1 basal żgħir (imqattgħin)
• 3 jgħaqqad zalzett (bħal zalzett Taljan, mhux imsajjar, maqtugħ f'qatgħat ta '1 pulzier)
• 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
• 2 kikkra fażola cranberry (mxarrba)
• 1 kukun mazz (mqatta ', madwar 2 1/2 kikkra)
• 1 weraq tar-ross niexef
• 32 uqija ta 'brodu tat-tiġieġ b'livell baxx ta' sodju
• Melħ u bżar iswed għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Saħħan b'saff tal-cooker tal-pressjoni fuq sħana medja u żid żejt taż-żebbuġa, b'mutur li jmejjel biex jaqbad kompletament il-qiegħ.
2. Żid il-basla u saute għal 5 minuti sakemm ikun trasluċidu.
3. Żid it-zalzett u saute sakemm it-zalzett ikun kannella u msajjar, madwar 5 minuti.
4. Żid it-tewm u saute, waqt li tħawwad, għal 30 sekonda.
5. Żid ful, kale u weraq tar-rand.
6. Ferra l-istokk tat-tiġieġ fil-borma u ħawwad biex tgħaqqad.
7. Qiegħed l-għatu fis-seħħ u ġġib pressjoni għolja fuq sħana għolja. Issettja l-arloġġ għal 10 minuti u naqqas is-sħana biex iżomm il-pressjoni. Wara 10 minuti, neħħi l-cooker mis-sħana u s-sħana tar-rilaxx bl-użu tal-metodu tar-rilaxx naturali (tħalli l-cooker tal-pressjoni ssiġillat jibred b'mod naturali sakemm il-manometru tal-pressjoni jinżel).

1. Neħħi l-għatu 'l bogħod minnek biex tevita li tinħaraq mill-fwar. Neħħi weraq tar-rand u stew tal-istaġun biex togħma bil-melħ u l-bżar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	497
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	10 mg
Sodju	825 mg
Karboidrati	78 g
Dieta Fiber	21 g
Proteina	30 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)