Riċetta Classic Zalza Kreta

Dan il-zalza kreol klassika hija magħmula bit-tadam, il-karfus, il-bżar tal-qampiena, il-basal u t-tewm, flimkien ma 'ħwawar, ħxejjex aromatiċi u ingredjenti oħra. Agħmel dan zalzett siegħa jew tnejn qabel iż-żmien għal aktar togħma.

Uża l-zalza bil-gambli, kuċċarina xi ftit mill-brunġiel moqli, jew użaha biex iżżid it-togħma u l-kulur ma 'sider tat-tiġieġa grilled jew moħmija.

Ara wkoll: Zalza Krejol imħawwar

Dak li għandek bżonn

• 1 butir tal-imgħaref
• 1 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 1 tewm tal-qronfol kbir (ikkapuljat)
• 1/4 kikkra basal (imqattgħin, madwar 1/2 kaboċċa medja)
• 1/4 kikkra bżar aħdar bżar (imqattgħin)
• 1/4 tazza bżar tal-qanpiena isfar jew aħmar (imqattgħin)
• 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
• 1/2 kuċċarina paprika
• 1 1/2 kuċċarini
• Ħwawar Creole
• 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
• 1/2 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
• 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
• 1 kuċċarina zalza Worcestershire
• 1/4 kuċċarina zalza tal-bżar jaħraq
• 1/4 kuċċarina bżar frisk mitħun
• 1 tista '(14.5 uqija kull wieħed) tadam imqatta bil-meraq
• 1 tista '(madwar 1 2/3 tazzi)
• stokk tat-tiġieġ (jew
• istokk tal-ħaxix )
• 4 basal aħdar (imfellel, bil-maġġoranza tal-ħadra)
• 1 pejst tat-tadam tat-tadam imlaqqam
• 2 imgħaref tal-butir

Kif tagħmel dan

1. Butir tas-sħana u żejt fuq sħana medja baxxa f'panza medja.
2. Żid it-tewm mqatta ', il-basal, il-bżar u l-karfus. Neħħi l-ħxejjex għal madwar 5 sa 7 minuti, sakemm applika biss.
3. Sadanittant, għaqqad il-paprika, tħawwir Creole, sagħtar, ore, ħabaq, zalza Worcestershire, zalza friska, u bżar art fi tazza żgħira.
4. Ħawwad it-tadam fil-ħxejjex imbagħad żid it-taħlita tat-taħwir. Sauté għal minuta itwal.

1. Żid stokk tat-tiġieġ jew veġetali u ħallih jagħli. Ħawwad il-basal aħdar imqatta '.
2. Kompli it-togħlija, mikxufa, għal 10 minuti. Il-biċċa l-kbira tal-likwidu ser issajjar '
3. Ħawwad fil-pejst tat-tadam sakemm titħallat sewwa fil-zalza.
4. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-2 imgħaref tal-butir.
5. Iservu ma 'ħut, frott tal-baħar, tiġieġ jew laħam ieħor.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	141
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	15 mg
Sodju	166 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)