Din ir-riċetta Creole tal-gambli hija faċli biex tipprepara u issajjar fil-cooker bil-mod. Iservu fuq ross imsajjar jaħraq jew għaġin għal ikla fit-togħma. Żid it-tiġieġ imqatta 'bit-tadam jew id-dundjan, jew uża awwisti f'din ir-riċetta. Dan l-etouffee stil Creole huwa dixx simili.
Id-dixx huwa saħansitra aħjar meta jerġa 'jinħadem mill-ġdid l-għada.
Riċetta Relatata: Krema Slow Gambli Tewm
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra karfus imqatta 'fin
- 1 1/4 tazza basla mqatta
- 1 tazza bżar qampiena mqatta '
- 1 (8 uqija) jista 'zalza tat-tadam
- 1 (28 uqija) jista 'tadam sħiħ, imkisser
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/2 kuċċarina
- Ħwawar Creole
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 6 qatriet Tabasco, jew għall-togħma
- 1 sa 1 1/2 libbra tal-gambli, deveined u bil-qoxra
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha ħlief il-gambli.
- Aħżen minn 3 sa 4 sigħat fuq livell għoli jew minn 6 sa 8 sigħat fuq livell baxx.
- Żid il-gambli l-aħħar 30 minuta ta 'tisjir.
- Iservu fuq ross imsajjar bis-sħana.
- It-tiġieġ, il-fenek jew l-awwista jistgħu jiġu sostitwiti għall-gambli.
Stove Top Version
- Saħħan il-karfus, il-basal u l-bżar tal-qampiena fiż-żejt jew fil-butir sal-offerta.
- Żid l-ingredjenti li jifdal, ħlief il-gambli.
- Simmer għal mill-inqas 30 minuta sa siegħa.
- Żid gambli (jew tiġieġ imsajjar kubiku jew frott tal-baħar ieħor) u ħalliha ttektek għal 15 sa 20 minuta aktar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 388 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 378 mg |
| Sodju | 1,859 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 52 g |