Il-popovers ħielsa mill-glutina huma ratba fuq in-naħa ta 'ġewwa u tqarmeċ u deheb fuq barra. U huma tant faċli li jagħmlu. Poġġi l-ingredjenti kollha f'5 litener u mur!
Il-metodu użat biex titħejja din ir-riċetta għal popovers ħielsa mill-glutina jibda b'forn sħun, imsaħħan minn qabel u pan popover imsaħħan minn qabel.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 tazza (taħlita ta 'bla għan ta' glutina kollha - preferibbilment mingħajr gomma miżjuda, ara n-nota hawn taħt)
- 1/4 tazza
- dqiq tar-ross (bla glutina, ħelu)
- 1/4 kuċċarina + 1/8 kuċċarina melħ (baħar)
- 1 tazza nofs u nofs (krema ħafifa)
- 2 bajd kbir (temperatura tal-kamra)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 450F / 232C
- Liberalment grass bil-pan popover ta '4 tazzi biż-żejt veġetali.
- Għaqqad id-dqiq kollu mingħajr glutina, dqiq tar-ross ħelu bla glutina u melħ fi skutella żgħira tat-taħlit. Tħalliha tgħaqqad sewwa.
- Għaqqad nofs u nofs (krema ħafifa), bajd u taħlita tad-dqiq ħielsa mill-glutina (f'dik l-ordni) f'buttuna kbira tal-blender. Taħlita b'veloċità għolja. Uża spatula biex jinbarax il-ġnub tal-pitcher u poġġi fil-qosor. Il-batter popover għandu jkun bħal batter tal-pancake rqiq ħafna.
- Poġġi l-pan popover fil-forn imsaħħan minn qabel għal 3 minuti.
- B'attenzjoni neħħi l-pan u imla kull tazza popover 1/2 sa 2/3 sħiħa.
- Poġġi l-pan lura fil-forn imsaħħan minn qabel u aħsel għal madwar 25 minuta.
- Naqqas it-temperatura tal-forn għal 300F / 149C u ħalli 5-7 minuti addizzjonali jew sakemm il-popovers ikunu kannella dehbi fond. Iservu sħun.
Nota ta 'Cook dwar l-ingredjenti:
- Ipprepara verżjoni ħielsa mill-ħalib tal-popovers ħielsa mill-glutina billi tuża ħalib tal-coconut fil-laned b'riżultati fqar. Mhux biss il-popovers pop ma kinux għoljin, ma kellhomx il-karatteristika vojta minn ġewwa u ma kinux kannella sew.
- I użajt Awtentiċi Ikel Kollha Għarab GF Classic Dqiq Tħallat biex tipprepara din ir-riċetta. Dan il-prodott fih dqiq tar-ross kannella, lamtu tal-patata u dqiq tal-tapjoka u m'għandu l-ebda ħwawar miżjuda.
Jekk tippreferi tuża taħlita ta 'dqiq oħxon mingħajr glutina, nirrakkomanda li tuża din il-kompożizzjoni tad-dqiq u l-lamtu mingħajr glutina biex tipprepara din ir-riċetta: 1/2 kikkra dqiq tar-ross ismar, 2 tablespoons lamtu tal-patata, 2 tablespoons lamtu tal-tapjoka.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 425 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 293 mg |
| Sodju | 600 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 12 g |