Kemm modi biex issajjar qara u squashes? Il-modi tat-tisjir u r-riċetti huma bla tmiem. Favourit tiegħi huwa li jixorbu dawn il-beauties. Kemm jekk huwiex oranġjo fjamma, qara ħamra, isfar butternut ħelu, buttuni ta 'daqs Potirons jew sbieħ, mgħobbi Turks Kap meta niġu għall-tisjir, I simili minnhom inkaljat. It-tisjir tal-forn jintensifika kemm it-togħma kif ukoll il-kulur filwaqt li jrattbu, il-laħam kultant blat iebes. Hemm xi tipi, bħall-qargħa Potimarro n (Red Kuri), fejn huwa possibbli wkoll li tiekol il-laħam, u tagħmel dixx saħansitra aktar interessanti.
L-istampa ta 'dan it-tip ta' riċetti turi l-squash inkaljat aħmar Kuri iżda tagħżel favoriti tiegħek. Ir-riċetta hija l-istess għal kulħadd, għalkemm il-ħin tat-tisjir jista 'jieħu aktar jekk ikun varjetà diffiċli.
Il-qara 'inkaljata tista' tiekol sempliċement, dritta mill-forn bħala ħxejjex tal-ġenb, jew tuża l-qara ħamra imsajjar fir-riċetti favoriti tiegħek jew f'kull ħin riċetta titlob qara ħamra.
Dak li għandek bżonn
- 1 qara 'ta' daqs medju (jew squash)
- Melħ tal-baħar u bżar iswed għat-togħma
- 1/2 tsp ground mace (jew nofsu mitfugħ)
- 1/2 Tsp paprika
- Tqaxxir tal-qxur tal-bżar imnixxef
- 1 sprig sagħtar frisk
- 1 tablespoon ta 'żebbuġa extra verġni (jew żejt taż-żerriegħa tar-ross)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 220 C / 425 F / Gass 7
Aħsel bil-galbu l-qara jew l-isquash u nixxef sewwa.
Permezz ta 'sikkina twila u qawwija, qatgħu bir-reqqa l-qara jew l-isquxx f'qid jew flieli skont il-forma. Oqgħod attent meta qtugħ hekk kif il-qara tista 'tiżloq faċilment, biex tagħmilha aktar faċli tpoġġiha fuq xugaman tal-tè niedja biex tgħin biex tevita milli tiżloq.
Poġġi l-kunjardi fuq trej tal-ħami kbir u b'xejn. Il-flieli għandhom ikunu saff wieħed u ma jidħlux fuq xulxin.
Jekk għandek aktar flieli minn dawk li jistgħu joqogħdu f'saff wieħed, imbagħad uża żewġ trejs jew aktar.
Ġeneralment staġun bil-melħ tal-baħar u bżar iswed. Sprinkle il-mace, il-paprika u s-sagħtar b'mod uniformi fuq il-kunjardi. Ferra 'fuq iż-żejt imbagħad irrombla l-flieli jew il-feles fiż-żejt biex tiżgura li huma kollha koperti sew.
Poġġi t-trej (ijiet) fil-forn imsaħħan minn qabel. Ixwi għal bejn 30 u 40 minuta, itwal jekk intom il-qargħa tkun teħtieġha. Il-ġilda għandha tkun kemmxejn imblukkata u l-laħam artab meta mtaqqba b'sikkina qawwija.
Neħħi t-trej (ijiet) mill-forn u ħalli l-qara ħalli tiksaħ daqskemm ftit mbagħad isservi. Jekk il-ġilda tkun tista 'titqiegħed, ħalliha fuqha, inkella neħħi l-ġilda, għandha titlaq pjuttost faċilment. Jew, kessaħ il-flieli għal kollox u uża t-togħma msaħħa sabiħa fir-riċetti kollha favoriti tiegħek. Il-qara inkaljata tista 'wkoll tkun ipproċessata.
Tista 'wkoll issajjar il-qara mingħajr il-paprika u l-bżar aħmar jekk tixtieq. Il-mace, il-melħ u l-bżar huma għandhom madankollu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 13 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 51 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |