Dawn il-kejkijiet tal-granċ huma taħlita klassika ta 'mayonnaise, frak tal-ħobż, u laħam tal-granċ ta' kwalità tajba. Ħwawar Creole u Mustarda Kreol iżidu togħma lill-kejkijiet tal-granċ.
Agħmel il-kejkijiet tal-granċijiet għal ikla jew tagħmilhom żgħar u jservuhom bħala appetizers.
Dak li għandek bżonn
- 4 tablespoons tal-mayonnaise
- 2 imgħaref tal-mustarda Creola
- 1/2 kuċċarina Ħwawar ta 'Creole
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 tablespoon tursin frisk mqatta 'b'mod fin
- 1 tablespoon basla bajda mqatta 'b'mod fin
- 2 kuċċarini bżar tal-qanneb aħmar ikkapuljat fin, mhux obbligatorju
- 1 libbra bil-qoxra tal-laħam tal-kannamieli
- 1 1/4 tazza multa friska
- frak tal-ħobż , diviż (ara hawn taħt)
- 1 butir tal-imgħaref
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa jew
- żejt veġetali
Kif tagħmel dan
- Fi skutella, għaqqad il-mayonnaise, mustarda Creole, tħawwir Creole, bżar, tursin, basal aħdar, u bżar qampiena; imwarrba. Jekk it-taħwir Creole ma jkunx fih melħ, żid sing ta 'melħ, jew biex togħma.
- Ixxotta l-laħam tal-granċ u ħasilha bil-mod biex tikseb kemm jista 'jkun il-likwidu.
- Poġġi l-laħam tal-granċ fi skutella medja. Bi spatula jew mgħarfa tal-injam, darbiet f'taħlita tal-mayonnaise u 1 tazza tal-frak tal-ħobż, biss sakemm jitħallat. Forma fi 8 kejkijiet tal-granċ, madwar 2 1/2 pulzier fid-dijametru.
- Jiena nuża gallettini jew cookie b'qoxra miftuħa biex issawwar il-kejkijiet u agħfas l-ingredjenti biex iżommuhom flimkien. Agħfas bil-mod frieħ riservati. Għatti u tkessaħ għal minn siegħa sa sagħtejn.
- Saħħan il-butir u ż-żejt fuq sħana medja. Meta l-butir jieqaf mir-ragħwa, kejk tal-granċ tal-qali għal madwar 5 minuti fuq kull naħa, b'attenzjoni idur darba biss. Iservu bi feles tal-lumi u Remoulade jew zalza oħra.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Kif tagħmel Ħobż Frisk Frisk Jekk il-ħobż tiegħek ma jkunx kemmxejn friska u niexef, irranġa 6 flieli tal-ħobż fuq folja tal-ħami. Imsaħ il-ħobż f'forn 325 F biss sakemm ikun niexef, iżda mhux mixwi. Aqta 'jew aqbad il-ħobż f'biċċiet iżgħar u poġġi fil-proċessur ta' l-ikel biex tagħmel frak frisk.
- Imsaħ bil-mod il-butir extra mdewweb fuq il-parti ta 'fuq tal-kejkijiet tal-granċ qabel ma taqbadhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 289 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodju | 762 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 19 g |