Kważi kulħadd għandu memorji ta 'casseroles tat-tonn u sandwiches tat-tonn meta kienu ftit. My riċetti favoriti għat-tonn tal-bott kienu l-sandwiches mom tiegħi magħmul fuq il-ħobż tal-qamħ sħiħ. Huma kienu sempliċi ħafna iżda mimlija togħma. Dawn ir-riċetti jibdew bit-tonn tal-bott.
Taf x'inhuma l-kliem fuq il-laned tat-tonn li tixtri? It-tonn jiġi fi tliet forom: pakkett solidu jew fancy, chunk, u mqatta 'jew maħkuk. Il-pakkett solidu huwa l-aktar għali, u fih biċċiet kbar ta 'laħam.
It-tarch chunk għandu biċċiet iżgħar u huwa inqas għali. U jien ma nirrakkomandax imlaqqax jew maħkuk xejn; it-tonn huwa mithun ħafna, minn qatgħat anqas mixtieqa. Hemm ukoll varjetajiet differenti ta 'tonn li għandhom jiġu kkunsidrati.
Albacore
Dan huwa t-tonn l-aktar għali. Il-bott tal-bott magħmul mill-alonga huwa mmarkat "abjad". Għandu l-togħma mildest u huwa faċilment sostitwit għal tiġieġ fil-laned fil-biċċa l-kbira tar-riċetti.Tonn tal-pinen sofor
Dan it-tip ta 'tonn u varjetajiet oħra huma ttikkettjati "ħfief" fuq il-laned. Għandha togħma ftit iktar b'saħħitha minn albacore. It-tonn "ħafif" jista 'jkun fih diversi varjetajiet differenti ta' tonn.Bonita Tuna
Dan it-tonn għandu l-aktar togħma qawwija u l-ogħla kontenut ta 'xaħam. Dan it-tonn normalment jinbiegħ fil-laned. Jekk tista 'tkun qed tixtri ma tgħidx "abjad" jew "ħafif", probabbilment huwa bonita jew tonn skipjack.
Hemm xi varjetajiet ġodda fjamanti ta 'tonn "fil-laned". Pakketti ssiġillati u stabbli ta 'tonn huma żieda reċenti fis-suq.
Il-laħam huwa ppakkjat mingħajr ilma jew żejt, u huwa pproċessat għal perjodu iqsar ta 'żmien, li jirriżulta f'togħma aktar frisk. Hemm bosta togħmiet differenti ta 'dan it-tonn minn fejn jagħżlu, b'aċċent ta' ħwawar u ħwawar.
It-tonn huwa ppakkjat fl-ilma jew fiż-żejt. It-tonn ippakkjat f'żejt taż-żebbuġa għandu togħma fabulosa, u meta jiskula sew, m'għandux ħafna iktar kaloriji minn tonn ippakkjat fl-ilma.
Huwa diffiċli li ssib, madankollu, u t-tonn ippakkjat fl-ilma huwa tajjeb ħafna f'dawn ir-riċetti. It-tonn ippakkjat f'żejt veġetali verament m'għandu l-ebda togħma addizzjonali, u fl-opinjoni tiegħi ma jkunx jiswa l-kaloriji żejda.
Fl-aħħarnett, kun żgur li t-tonn li tixtri huwa mmarkat 'safe-delfini'. Diversi organizzazzjonijiet, flimkien mal-gvern tal-Istati Uniti, stabbilixxew programmi ta 'monitoraġġ biex jgħinu jipproteġu dawn il-mammiferi. Xi kumpaniji wiegħdu li jkomplu l-prattiki tas-sajd "mingħajr periklu tad-delfini" anki jekk l-istandards tal-Istati Uniti jiddgħajfu, li jistgħu jkunu.
Riċentement kien hemm rapporti tal-midja dwar il-kontenut tal-merkurju f'ħut xaħmi, bħat-tonn u speċjalment is-salamun. Xi gvernijiet jirrakkomandaw li tillimita l-konsum tat-tonn tiegħek għal żewġ laned fil-ġimgħa. Studju wieħed sab li t-tonn "ħafif" għandu inqas merkurju milli "abjad". Aħseb dwar dawn l-affarijiet kollha meta tixtri t-tonn għall-familja tiegħek.
It-tonn huwa meqjus bħala ikel b'saħħtu għall-qalb peress li huwa rikka fl-aċidi grassi omega-3. Huwa baxx fix-xaħam u l-karboidrati u għoli fil-proteina. Hija tgħaqqad sewwa ma 'ħafna togħmiet, mill-kappar u l-basal sal-melon melon. Aħjar ta 'kulħadd, ħafna gidjien bħal tonn! Ipprova xi wħud minn dawn ir-riċetti tat-tonn f'din il-ġimgħa.
Jiena nirrakkomanda pakkett solidu jew tajjar għal dawn ir-riċetti (ħlief għal dawk li jitolbu t-tonn imqattgħin affumikat).
Aqra t-tikketti, u wkoll żżomm għajnejha għal tonn ippakkjat bil-vakwu jew fil-bejgħ. Il-laned fil-laned, maħżun sewwa, se jdum għal sena fil-pantry tiegħek. U int dejjem ikollok ingredjenti għal ikla faċli fuq naħa!
Ibda bit-Tonn tal-Laned
- Melons għat-Tħin Grilled
Din ir-riċetta ta 'George Foreman Grill hija sempliċi u klassika; sandwich tat-tonn fl-aqwa tiegħu! Dan huwa l-istess bħall-sandwiches li mom tiegħi kien jagħmel. - Tikketti tat-Tonn Parmesan
Hemm xi ħaġa dwar il-kombinazzjoni ta 'tonn ma' ġobon Parmesan, majoneż, u qampiena ħamra. Jekk tixtieq l-ikel tiegħek pikkanti, taħseb biex iżżid jalapeno imqatta 'ma' dan it- tixrid sandwich faċli. - Risposta għat-tonn
Risotto huwa tali dixx mill-isbaħ. Ir-ross krema, meta kkombinat ma 'tonn melħ, lumi, u spinaċi friski, jagħmel pranzu faċli kbir. - Tonn Alfredo Casserole
Din ir-riċetta ta 'ħames ingredjenti hija super fast! Tista 'żżid ħaxix iffriżat, imdewweb u msoffi, għal din ir-riċetta bażika għal aktar togħma u nutrizzjoni.
- Tuna Waldorf Salad
Din l-insalata sempliċi tilgħab l-Insalata Waldorf klassika, iżda tuża t-tonn minflok it-tiġieġ u għalhekk huwa inqas għali. Int ser tħobb din l-insalata friska u ħafifa. - Tartarun tat-Tewm
It-tonn huwa mħallat ma 'pesto, mayo, u ħafna qxur ta' ħxejjex f'dan il-qoxra friska u friska. - Kukketti tat-Tonn
Tkellem dwar lura għall-futur! Il-kukketti tat-tonn huma riforniment ta 'l-1950 li nemmen li kulħadd għandu jiekol mill-inqas darba f'ħajjithom. - Insalata tal-frott tat-tonn
It-togħma ħelwa u pikkanti tal-frott frisk tikkumplimenta t-tonn b'mod beautifully. Uża l-aqwa frott frisk disponibbli fiż-żona tiegħek f'din ir-riċetta ħafifa u faċli. - Tonn Carbonara
Carbonara huwa taħlita ta 'spagetti, bajd u żejt taż-żebbuġa. Din ir-riċetta faċli żżid it-tonn u xi ħaxix imqatta 'għal dixx ewlieni kbir. - Imla t-Tunnellati tat-Tonn Ahead
Iġbed is-sandwiches lest minnufih ma 'din ir-riċetta faċli u fit-togħma.