Din ir-riċetta dumpling tal-ħobż Ungeriża jew zsemlye gomboc hija magħmula minn kubi friski tal-ħobż u għaġina li hija simili għal dik użata biex tagħmel nokedli (spaetzle). Dawn il-għaġiniet tal-ħobż huma simili għall -għaġin ta 'ħobż Ċek ħlief dak ta' l-aħħar huwa ffurmat f'forma ta 'ħobża u mqatta' fi flieli. Il-għaġniet tal-ħobż Ungeriż huma mgħarbla jew irrumblati fil-blalen. Huma eċċellenti bil-gravy jew il-goulash jew is-sopop bħal Chicken Paprikash Soup .
Sors: Din ir-riċetta ġiet adattata mir-riċetti tal-Patrimonju Ungeriż ta 'Helen minn Helen Szabo u Clara M. Czegeny.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha
- 1/2 tazza ilma
- 1 kuċċarina melħ
- 3 bajd kbir imsawwat
- 3 cups ħobż stale mqatta 'f'qiegħ żgħar
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja, ħallat flimkien id-dqiq, l-ilma, il-melħ u l-bajd. Itwi fil-kubi tal-ħobż u ħalli toqgħod 30 minuta.
- Ġib pot kbir ta 'ilma mielah għal bojler. Jiddependi fuq id-daqs tal-dumpling li tixtieq, uża jew is-sassla tal-cookie jew is-sassla tal-ġelat. Poġġi l-ilma fis-ilma jagħli u aqlaq rawnd ta 'għaġina u żlieq fl-ilma jagħli. Irrepeti ma 'l-għaġina li fadal.
- Meta l-għaġina titla 'għal fuq il-wiċċ għal 10 sa 10 minuti jew sakemm il-għaġina tissajjar. Agħti waħda biex tiżgura ruħek. Neħħi b'kuċċarina slotted għal skutella tal-butir jew għas-servizz tad-dixx. Iservi sħun b'laħmijiet, goulash, soppa jew dak kollu li tixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 226 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 510 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 11 g |