Riċetta ta 'l-Insalata Caesar

Insalata Caesar huwa pjuttost possibbilment waħda mill-insalati l-aktar komuni u maħbubin madwar. U x'inhu l-imħabba dwar il-Caesar? Ħass Romaż Kurrent miksijin ħafif fi tleqq krema, mimlija bi bajd imsajjar artab, bacon crispy, croutons crunchy u ġobon Parmesan. Ħsejjes delikat, ma le?

L-insalata ta 'l-insalata Caesar hija tant faċli li tagħmel u ladarba tkun ippruvajt immaljar homemade ma tmurx lura għax-xorta ta' maħżen mixtrija. Peress li l-isfra tal-bajd fl-ilbies mhux se jkun imsajjar, uża bajd pasturizzat.

Aqra dwar Caesar Cardini li żviluppa din l-insalata.

Dak li għandek bżonn

• Għall-Insalata:
• 3 flieli tal-ħobż (abjad jew kannella, qxur imneħħi)
• 3 tablespoons ta 'żejt newtrali (bħal ħaxix jew canola)
• 4 flieli bejken (imqattgħin)
• 3 bajd kbir
• 1 Kap kbir ta 'Cos (jew ħass Romaine, weraq maħsul u ħafif niexef)
• Garnish: ġobon Parmesan frisk għat-tħakkik
• Għall-Ilbies:
• 2 isfar kbar tal-bajd
• 2 inċova (mqatta 'b'mod fin)
• 1 kuċċarina Dijon mustard
• 1 tewm tal-qronfol (ippressat jew imqatta 'fin)
• 3.4 uqija / 100 millilitri żejt taż-żebbuġa
• 2 kuċċarini ħall inbid abjad (jew meraq tal-lumi)

Kif tagħmel dan

Agħmel l-Insalata

1. Aqta 'l-ħobż f'qiegħ ta' 1/2-inch (1.27-il ċm). Saħħan 2 tablespoons ta 'żejt newtrali fi skillet fuq sħana medja baxxa. Imsaħ bil-mod il-ħobż għal madwar 4 sa 5 minuti, billi ddawwar okkażjonalment, sakemm iqarmeċ u deheb. Neħħi l-ħobż b'kuċċarina slotted u drain fuq xugamani tal-karta. Imwarrba.
2. Fry il-bejken fl-istess pan fuq sħana medja baxxa sakemm iqarmeċ. Neħħi b'kuċċarina mqatta 'u skulata fuq xugamani tal-karti. Imwarrba.

1. Sadanittant, għalli 3 bajd li jibdew fl-ilma kiesaħ. Ladarba l-ilma jilħaq togħlija tal-irrumblar, għalli għal 3 minuti għal mgħolli artab u 6 minuti għal iebes mgħolli. Neħħi mill-ilma u laħlaħ taħt ilma kiesaħ sakemm kessaħ biżżejjed biex timmaniġġa. Qaxxar u mwarrba.

Agħmel il-Dressing

1. Poġġi 2 isfra tal-bajd , inċova imqattgħa, mustarda, u tewm fi skutella kbira ta 'taħlit. Imsaħ bil-qawwi biex jgħaqqad l-ingredjenti. Bil-mod żid iż-żejt ftit qatriet kull darba, filwaqt li tkompli taħlita qawwija. It-taħlita tgħaqqad.
2. Żid il-meraq tal-ħall jew tal-lumi u terġa 'tieħu. L-ilbies għandu jkollu l- konsistenza tal-krema tal-qtugħ . Jekk tkun ħoxna wisq, żid kuċċarina ta 'ilma sħun u whisk.

Arma l-Insalata

1. Bejn wieħed u ieħor iżda b'mod uniformi, aqta 'l-ħass u qiegħed fi skutella kbira ta' taħlit. Żid 4 sa 5 tablespoons ta 'l-ilbies u toss sew biex tipproteġi l-ħass. Żid il-croutons u l-bejken u ħawwad mill-ġdid. Aqta 'l-bajd mgħolli f'erba' partijiet.
2. Iddividi l-insalata f'erba 'bwieq li jservu u l-quċċata bil-kwartieri mgħollija tal-bajd. Grate fuq xi ġobon Parmesan u sservi minnufih.
3. Kull dressing ta 'Caesar li jibqa' għandu jiġi refriġerat immedjatament u jista 'jinżamm għal jumejn sa jumejn.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	630
Xaħam totali	49 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	30 g
Kolesterol	465 mg
Sodju	354 mg
Karboidrati	24 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	25 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)