Din ir-riċetta tat-te bit-silġ hi xarba iġjenika u semi-ħelwa li hija faċli ħafna biex tagħmel. Filwaqt li te iswed spiss huwa preferut għat-tè bis-silġ , tista 'ssib li te oolong hija għażla aħjar. Dan huwa partikolarment minnu jekk trid alternattiva aktar b'saħħitha għall-infużjonijiet ħelu tradizzjonali.
Meta x-xorb ikun imkessaħ, dawn għandhom tendenza li jitilfu ftit mill-ħlewwa tagħhom. Din it-tipa ta 'riċetta tat-te bla xkiel titlob għal ħelu naturali ħelu, hekk ikollok bżonn biss li żżid dab ta' għasel għal te perfettament ħelu.
Dak li għandek bżonn
- 1 weraq tat-te tal-weraq tat-te
- 1 kikkra ilma viċin li jagħli
- 1/4 sa 1/2 kuċċarina għasel
- 1 tazza
- silġ
Kif tagħmel dan
- Ferra l-ilma tbaqbieq fuq il- weraq tat - te .
- Wieqaf għal 4 sa 6 minuti u mbagħad neħħi l-weraq tat-te.
- Żid l-għasel u ħawwad.
- Ferra t-te fuq is-silġ.
L-għażla ta 'Oolong Gran għall-Te Ġelat
Tejiet Oolong ivarjaw ħafna minn tè għal oħra. Ħafna huma nnutati għal togħmiet ħelwin ta 'frott filwaqt li oħrajn huma inkaljati u jista' jkollhom noti nutty jew grainy. Minħabba din il-firxa, l-għażla tal-oolong id-dritt għat-tè bis-silġ hija daqsxejn ta 'sfida.
Madankollu, il-biċċa l-kbira ta 'l-infużjonijiet ta' l-Oolong huma sbieħ li jservu kiesaħ, għalhekk tħossok liberu li tesplora l-għażliet tiegħek
Hemm żewġ tejiet oolong li jirrakkomandaw ħafna għal din ix-xarba partikolari:
- Sbuħija Orjentali: Dan huwa tip ta 'te oolong li oriġina fit-Tajwan u jibqa' l-aħjar oriġini għal tejiet ta 'Beauty Orjentali kbar. It-te hija ossidizzata ħafna (normalment madwar 70 fil-mija) u tinħasad minn weraq tat-te żgħażagħ b'mod li jibda l-ossidazzjoni mill-mument li jkunu mnittfa. Ir-riżultat huwa tè naturali ħelu, kemmxejn qares li jinbiegħ minn għadd ta 'kumpaniji tat-te.
- Wen Shan Bao Zhong: Ħafna nies li jixorbu t-te jikkunsidraw it-Tajwan bħala l-kapitali tat-te oolong, għalhekk m'hemm l-ebda sorpriża li t-tieni rakkomandazzjoni tagħna toħroġ ukoll minn dak il-pajjiż. Dan it-tè ġej mill-firxa tal-muntanji ta 'Wen Shan u l-tejiet ta' Baozhong (jew Pouchong) huma tip popolari ta 'oolong. Huwa oolong ossidizzat baxx u l-aħjar eżempji huma bla xkiel, ħelu, u fjuri. Xi jixorbu anke jirreferu għalih bħala li għandu ħalq krema.
Il-Ħin u t-Temperatura tal-Brewing Perfect
Nitkellmu ħafna dwar tejiet speċifiċi tal-birra f'ħinijiet speċifiċi u temperaturi speċifiċi . Dan huwa importanti bil-tejiet tal-weraq maħlula minħabba li xi tejiet (aħdar u abjad, per eżempju) huma aktar delikati minn oħrajn. Tè maħżun bl-ilma li huwa sħun wisq se jwassal għal tazza morra ta 'tè u jista' jkollu bżonn isir te tal-ħalib biex jinxtorob.
B'xorti tajba, oolong mhijiex waħda minn dawk tejiet delikati, iżda mhix wisq insensittiva bħal te iswed bħal Earl Gray. Oolong jaqa 'd-dritt bejn tejiet ħodor u suwed meta niġu għat-temperatura.
L-ilma għandu jkun ta 'madwar 195 F, li huwa qrib it-togħlija (iżda mhux ta' togħlija, ħlief dak għal te iswed).
Safejn imur il-ħin, iż- żejjed għandu jkun mgħaddas ftit itwal mit-te iswed. Għal te sħun, ta 'spiss ikun irrakkomandat 5 sa 8 minuti, imma int tista' titlaq biss b'4 sa 6 minuti f'din ir-riċetta tat-tè bis-silġ. Jekk issib li din mhix skura biżżejjed għat-togħma tiegħek, ħejja t-tazza li jmiss tiegħek ftit minuti aktar.
Ftakar, il-ħinijiet tal-birra se jkunu affettwati mit-togħma personali tiegħek u l-kwalità tat-te weraq tiegħek. Agħmel xi aġġustamenti kif tħossok xieraq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 9 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 6 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |