Dan il-quiche flavorful brokkli huwa magħmul bil-brokkli imqattgħin iffriżat, ġobon cheddar, u faqqiegħ. Bħal biċċa l-kbira tal-quiches, dan huwa versatili. Uża ġobon Żvizzeru jew taħlita jack cheddar, jew żid xi perżut imqatta 'nofsinhar, bacon imxerred imsajjar, dundjani, jew tiġieġ għal platt kurjuż. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal aktar suġġerimenti u ideat ta 'sostituzzjoni.
Uża għaġina b'qiegħ frisk iffriżat, għaġina refriġerata lesti jew għaġina homemade. Ara din l-għaġina tal-proċessur tal-ikel jew l -għaġina kollha tal-butir - agħmel lott doppju ta 'għaġina u ffriżar ta' disk għal jum ieħor.
Iservu dan il-quiche għall-ikel, brunch jew pranzu, b'sajjar jew insalata.
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra ta '9-il pulzier bil-qoxra, magħmul homemade, iffriżat, jew bil-għaġina mkessħa
- Pakkett wieħed (10 oz) pikkettat brokkli mqatta ', madwar 1 1/2 kikkra
- 8 uqija faqqiegħ frisk, imqatta 'rqiq
- 1 tazza tal-ħalib sħiħ
- 3 bajd kbir, imsawta
- 2 tablespoons marġerina jew butir, imdewweb
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 tazza ġobon cheddar mqatta ', maqsum, jew taħlita ta' Cheddar
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 375 F.
Waħħal l-għaġina mkessħa u rrumblata fil-pjanċa tat-torta. Għaddi l-għaġina b'folja ta 'fojl u ippressa ħafif kontra l-qiegħ u l-ġnub. Imla l-qoxra bil-piżijiet tat-torta jew il-fażola mnixxfa. Jekk tuża qoxra tal-qoxra tal-priża deep ffriżata, iċċekkja l-pakkett għal direzzjonijiet speċifiċi għall-ħami parzjali.
Imsaħ il-qoxra tal-għaġla madwar 10 minuti jew sakemm il-qiegħ ikun kemmxejn kannella. Neħħi l-piżijiet tat-torta u poġġi l-qoxra tal-qoxra fuq xtilliera biex tberred.
Ferra l-brokkoli għal 3 sa 5 minuti, jew eżatt sakemm toqgħod; sewwa sew.
Fi skutella kbira, għaqqad il-ħalib, bajd, butir imdewweb jew marġerina, dqiq, melħ, bżar u ġobon 3/4 tazza; whisk sakemm ikun imħallat tajjeb. Sprinkle 1/4 tazza li jifdal ta 'ġobon fuq il-qoxra. Brokkoli u faqqiegħ fuq il-ġobon. Ferra l-ħalib u t-taħlita tal-bajd fuq kollox. Imsaħ fil-forn F 375 għal 35 sa 45 minuta jew sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
4 sa 6 porzjonijiet.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-brokkli ffriżat bil-fjuri friski tal-brokkli. Stimhom f'madwar pulzier ta 'ilma għal madwar l-istess ammont ta' ħin, jew sa ftit offerta.
- Omm il-faqqiegħ jew ibdel it-tadam imqatta 'żerriegħa.
- Żid 1/4 tazza ta 'basla ħadra mal-quiche flimkien mal-brokkli.
- Żid madwar 1/2 kikkra ta 'perżut imqatta' jew xi bejken imqaxxar imsajjar mal-quiche wara l-ġobon.
- Żid 1/2 kikkra ta 'dundjan imsajjar imqatta' jew tiġieġa mal-quiche wara s-saff tal-ġobon.
- Fuq il-quiche bit-tadam imqatta 'ftit qabel ma tidħol fil-forn. Sprinkle it-tadam bi ftit tablespoons żejda ta 'ġobon imqatta'.
Jista 'jkollok ukoll bħal