Hemm bosta modi biex jagħmlu l-famużi cocktails Peru Pisco qarsa, għalhekk huwa aħjar li tkun taf il-prinċipji fundamentali qabel ma tipprova varjazzjoni.
Il-formula bażika hija ta '3 partijiet tal-brandy pisco għal ġulepp sempliċi ta' 1 parti u meraq ta ' 1 parti tal- ġir . Ma 'dak imur il- bajd abjad u sprinkle ta' bitter Angostura .
6 Għajnuniet biex inħejbu l-Cocktail Satt ta 'Pisco Perfect Kull Żmien
Biex tikseb l-aktar verżjoni awtentika ta 'dan il-cocktail Peruvjan klassiku, kun żgur li tagħti widen lill-ponot li ġejjin:
- Tip 1: Meraq tal-ġir tat-tart ħafna huwa essenzjali. Ħafna riċetti jitolbu meraq tal-lumi, possibbilment żball ta 'traduzzjoni mil- lumi ta' kelma Spanjola. Il-lumi huma attwalment limes żgħar ta 'l-Amerika ta' Isfel, simili għal -laħmijiet ewlenin (magħrufa wkoll bħala "lumi tal-Peru").
- Tip 2: Ftakar li l-ġilda ta 'kremi għandha ħafna żjut essenzjali li jistgħu jkunu daqshekk ħelwa u qarsa, hekk meta tagħfas il-ġirjiet tiegħek, kun żgur li żżomm in-naħa tal-laħam li tħares' l isfel u ma teżistix il-qoxra tal-ġir. Ukoll, ma taqax il-ġir fit-tisjir wara li tkun ġiet mbuttat fis-xarba tiegħek peress li tbagħbas ukoll bit-togħma.
- Tip 3: Żomm il-ġulepp sempliċi verament sempliċi. Tista 'tuża kwalunkwe riċetta għal ġulepp sempliċi li tixtieq, imma l-għażla l-aktar faċli u delikata hija li tirrinunzja s-sustanzi ħelwin strambi, sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali jew ġuleppi għaljin u biss tagħmel proporzjon ta' 1: 1 ta 'zokkor fl-ilma u ħawwad.
- Tip 4: M'għandekx tkun jibża 'li tuża abjad tal-bajd reali. Int tista 'dejjem tuża abjad tal-bajd likwidu pasturizzat minn kontenitur, iżda n-nisġa mhix l-istess u tista' taffettwa l-ħarsa u t-togħma ta 'pisco qares awtentiku.
- Tip 5: Ħawwad il-cocktail tiegħek sew hekk li meta tferragħha f'ħġieġ antikwat, ikollok saff ta '1/2-inch sabiħ ta' fowm fuq nett.
- Tip 6: M'għandekx stress jekk m'għandekx brix ta 'Angostura fuq naħa, tista' tagħmel mingħajr. Minflok, int tista 'tipprova tbexxix tal-kannella fuq ir-ragħwa, iżda dan mhux meħtieġ lanqas.
Dak li għandek bżonn
- 3 uqija pisco
- 1 uqija
- ġulepp sempliċi
- 1 uqija
- meraq tal-lumi ewlieni
- 1 abjad tal-bajd
- 2-3 dash Angritru bitters
Kif tagħmel dan
- Ħallat il-pisco, il-meraq tal-ġir, ix-xiropp sempliċi , u l-abjad tal-bajd f'xejkatur tal-cocktail.
- Żid silġ biex timla, u ħawwad sewwa. Alternattivament, tista 'tuża taħlita jekk ma jkollokx ċekċieka.
- Ħawwad ġo ħġieġ antikwat, u sprinkle il-brix ta 'Angostura fuq il-quċċata tar-ragħwa.
- Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 405 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 81 mg |
| Karboidrati | 68 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |