Riċetta tal-Ħxejjex tal-Majjal Mifruħin tal-Majjal

Dawn il-kuttun tal-majjal imqaxxar tal-majjal magħmul bil-qxur tal- majjal ħoxnin. Aħna użajna chops li kienu madwar 1 1/2 pulzieri fil-ħxuna biex jagħmlu d-dixx bl-istampi. Tista 'tagħmel din ir-riċetta bil-kuttun tal-majjal fuq l-għadam jew chops irqaq ukoll.

Jekk tagħmel dan il-majjal tal-ġinġer bil-għadam jew qatgħat ħoxnin taħt il-ħxuna ta '1 pulzier, m'hemmx bżonn li l-qurdien isir.

Iċ-zalza tart tikkomplementa l-majjal tajjeb, u tmur tajjeb bir-ross imsajjar bis-sħana jew it-taljarini. Żid insalata jew ħaxix bil-fwar għal pranzu ta 'kuljum fit-togħma.

Dak li għandek bżonn

• 4 chops tal-majjal bla għadam. butir (jekk ħoxnin)
• 2 tablespoons butir, maqsum
• 1 tablespoon
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 1/2 kikkra basla mqatta
• 1 1/2 kuċċarina tad-dqiq għal kull għan
• 1 1/2 kuċċarun Dijon mustarda
• 3/4 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga, imsaħħna, preferibbilment baxxa tas-sodju jew mingħajr melħ
• 1 imgħaref tal-kuċċarina mqatta 'fin-xibt imqatta'
• 2 kuċċarini meraq tal-lumi
• melħ tal-kosher u bżar iswed frisk, togħma

Kif tagħmel dan

1. Fi skillet kbir, saħħan 1 tablespoon butter u ż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja.
2. Żid il-ktieli tal-majjal u kannella fuq iż-żewġ naħat. Jista 'jkollok tagħmel dan f'żewġ lottijiet. Neħħi l-chops għal pjanċa u mwarrba.
3. Żid il-bqija tal-kuċċarina tal-butir mal-pan; żid il-basla u saute għal 3 minuti, jew sakemm il-basla tkun trasluċida. Żid id-dqiq u l-mustarda. Cook, waqt li tħawwad, għal minuta. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, gradwalment żid il-brodu taċ-ċanga msaħħna, il-pikweta mqatta 'u l-meraq tal-lumi. Kompli aqlaq, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal 5 minuti. Ipprova ż-zalza u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.

1. Irritorna l-qatli tal-majjal sa skillet; zalza mgħarfa fuqhom. Għatti, naqqas is-sħana sa baxx, u ħalliha ttektek għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-ktieli tal-majjal ikunu offerti.

Għajnuniet u Varjazzjonijiet

• Użu qxur tal-majjal tal-majjal madwar 3 / 4- sa 1 pulzier fil-ħxuna.
• It-temperatura minima sikura għall-majjal hija ta '145 F. Il-majjal imsajjar fuq temperaturi ta' iktar minn 170 F x'aktarx ikun niexef.
• Ibdel il-ktieli tal-majjal bi kustilji tal-pajjiż ta 'l-istil tal-pajjiż, bla għadam jew għadam.
• Meta tagħżel ktieli tal-majjal, tfittex laħam ħamrani roża u xaħam abjad. Evita chops grayish jew chops b'xaħam isfar.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Chops tal-Majjal moħmija bil-Faqqiegħ

Ċili tal-Majjal ta 'Ħxejjex u Tewm

Ċili tal-Majjal Grilled Bil Marinade Balsamic

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	644
Xaħam totali	36 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	16 g
Kolesterol	186 mg
Sodju	718 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	58 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)