Ċikkulata Pollakka bil-Krema Sura Buraczki ze Smietana Ricetta

Il-pitravi Pollakki bil-krema qarsa, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), jistgħu jgawdu sħun jew kiesaħ u l-kulur magenta brillanti tagħha huwa tant sbieħ fuq il-pjanċa.

Minħabba li l-pitravi huma naturali ħelwa, ibda b'zokkor ta '1 kuċċarina għall-ilbies. Jekk tħobb insalata ħelwa, żid aktar.

Hawnhekk hawn aktar riċetti tal-pitravi Pollakki .

Dak li għandek bżonn

• Għall-pitravi:
• 4 pitravi medji (ara Nota hawn taħt)
• Għall-Ilbies:
• 1 kikkra krema qarsa
• 1 kuċċarina zokkor (jew għall-togħma)
• Melħ u bżar iswed għat-togħma
• Garnish: sprigs tal-anak frisk (jew ananas mqatta)

Kif tagħmel dan

Ipprepara l-pitravi

1. Aħsel il-pitravi u żommhom niexfa. Għalli jew ixorbu fil-ġkieket tagħhom sakemm ponta ta 'sikkina rqiqa tista' tiddaħħal faċilment fil-laħam, iżda għadhom kemmxejn al dente.
2. Meta jkunu friski biżżejjed biex jimmaniġġaw, qoxra u mwarrba sakemm jispiċċaw jitkessħu. Biex tuża beets fil-laned, ara n-Nota hawn taħt.
3. Aħsel il-pitravi mkessħin fi strixxi jew Ġulja.

Agħmel il-Dressing

1. Fi skutella medja, agħmel flimkien il-krema qarsa, iz-zokkor, u l-melħ u l-bżar għat-togħma.

1. Żomm il-pitravi julienned fit-tilqima bir-reqqa biex ma tiħux il-pitravi.
2. Jekk iservi sħun, ittrasferixxi taħlita għal saucepan u aħsel biss sakemm tinnota bżieżaq żgħar li jibdew jidhru madwar it-truf. M'għandekx għalfejn tgħaġġel għax il-krema qarsa tinqasam.
3. Jekk iservi kiesaħ, ikopru l-iskutella ħallat il-pitravi fi u tkessaħ sakemm saħħan sewwa.
4. Ittrasferixxi t-taħlita tal-pitravi għal skutella tas-servut u garnish ma 'sprigs tax-xibt jew ananas friski mqattgħin.

Nota: Tista 'tħaffef l-affarijiet bl-użu ta' 2 kikkri tal-pitravi imqatta 'fil-laned jew tal-birra imqatta' sewwa u qtigħhom ġo strixxi ġulien.

Krema qarsa fil-Kċina Pollakka

Śmietana hija l-kelma Pollakka għal "krema qarsa" u hija użata fid-dixxijiet madwar il-bord. Ser issibha bħala wieħed mill-ingredjenti għal ċerti għaġinijiet inklużi pierogi , sopop, zlazi , bħala dressing għall-insalata, f'desserti u bħala kondiment dolloped fuq ikel ieħor.

Iżda l-kremi qarsa Ewropej huma ferm differenti mit-tipi magħrufa fl-Istati. Il-krema qarsa Pollakka tipika fiha sa 40% xaħam tal-butir filwaqt li dawk mibjugħa fl-Istati Uniti fihom 12 sa 16% xaħam tal-butir.

Aktar Dixxijiet Pollakki Bl-użu tal-Krema Għira

• Riċetta tas-Soppa tal-Pitravi Sour Creamed : Dan huwa eżempju ewlieni ta 'l-imħabba tal-Pollakki tas-sopop b'tank. Jista 'jittiekel sħun jew bħala sajf aġġornat.
• Krema qarsa Pierogi Riċetta għaġina : Din l-għaġina bellus hija perfetta biex tagħmel għaġina Pollakka mimlija. Huwa faċli li taħdem ma 'u togħrok l-offerta.
• Ħjar f'Riċetta ta 'Krema Għira : Din id-dixx nazzjonali tal-Polonja hija magħrufa bħala mizeria . Hija l-akkumpanjament perfett għall-majjal mixwi, zalzett jew xi laħam ieħor.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	133
Xaħam totali	11 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	34 mg
Sodju	44 mg
Karboidrati	7 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)