Riċetta tat-Trinidadian Corn Pie Casserole

Dan il-casserole tat-trota tal-qamħ tat-Trinidad huwa magħmul bil-qamħirrum, il-qamħirrum, il-bżar tal-qampiena u l-ġobon. M'għandekx titħawwad bl-isem tad-dixx. L-ebda qoxra tal-għaġina mhix użata f'dan il-ġenb Delicious jew riċetta ta 'kors prinċipali veġetarjana.

Torti tal-qamħ f'forom varji jsibu lilhom infushom f'ħafna tabelli ta 'l-ikel madwar il-Karibew, partikolarment fil-Ħdud u festi. Kull pajjiż u kull dar għandu r-riċetta u l-varjazzjoni tiegħu stess.

Dak li għandek bżonn

• 1 (15-uqija) tista 'qamħ (kernel sħiħ)
• 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina bżar abjad (art)
• 8 tablespoons cornmeal (multa)
• 2 uqija butir (mingħajr melħ)
• 3/4 tazza basal (imqatta ')
• 3/4 kikkra bżar tal-qampiena (taħlita ta 'aħdar u aħmar, imqattgħin)
• Il-bżar jaħraq ikkapuljat għat-togħma
• 1 tazza tal-ħalib (sħiħ, evaporat)
• Ġobon cheddar ta '1 tazza (qawwi, maħkuk, maqsum f'nofs)

Kif tagħmel dan

1. Forn tas-sħana għal 350 F.
2. Ixxotta u żżomm il-likwidu mill-landa taż-żerriegħa tal-qamħ sħiħ.
3. Ferra l-likwidu riservat f'tazza tal-kejl ta '1 tazza, jekk il-likwidu ma jimlax it-tazza, żid ilma kemm xejn shun biex iġġib sa 1 tazza mimlija ta' likwidu. Irriżerva l-qlub tal-qamħ.
4. Ferra l-1 tazza ta 'likwidu u tal-bajd ġo skutella kbira. Żid il-melħ u l-bżar abjad u ħawwad biex tħallat sewwa.
5. Żid il-cornmeal għat-taħlita tal-bajd. Ħawwad biex ifforma pejst lixx u mwarrba.

1. Żid il-butir f'tapit medju u poġġihom fuq sħana medja u ħalli jdub. Malli l-butir idub, żid il-basal, il-bżar tal-qampiena, u l-bżar jaħraq u sauté sakemm il-basal ikun trasluċidu.
2. Ferragħ fil-ħalib, ħawwad u ġiegħel it-taħlita sakemm tgħalli. Meta t-taħlita tgħaddi għall-togħlija, ħawwad il-cornmeal immedjatament u naqqas is-sħana sa baxxa. Ħalli sajjar fuq sħana baxxa għal 4 minuti, waqt li tħawwad b'mod intermittenti.
3. Żid il-qamħ kollu riżervat tal-qlub u ħawwad biex tħallat. Ħalli t-taħlita tkompli issajjar fuq sħana baxxa sakemm tasal faċilment mill-ġnub tal-pot - madwar 5 minuti.
4. Neħħi l-pot mis-sħana u ħawwad 1/2 kikkra ġobon.
5. Ittrasferixxi t-taħlita għal dixx tal-ħami greased. Laħlaħ il-wiċċ u ħallat il-1/2 kikkra tal-ġobon li tibqa 'fuq it-taħlita.
6. Imsaħ għal 30 minuta jew sakemm il-ġobon imdewweb u kannella dehbi.
7. Ħalli mistrieħ għal mill-inqas 30 minuta qabel ma taqta 'u sservi.

Aktar Riċetti Casserole Corn You You Like Like

• Ricetta Ċilena tal-Casserole tal-Qamħirrum : Din ir-riċetta tinkludi ċanga mitħuna u tiġieġ mqatta flimkien ma 'qamħirrun, basal, żbib, żebbuġ u bajd imsajjar.
• Riċetta ta 'Casserole tal-Ġobon tal-Majjal Andina : Din il-casserole mill-Amerika t'Isfel hija magħmula b'erba' ġobnijiet-cheddar, mozzarella, ġobon krema, u queso fresco.
• Riċetta Okra u Corn Casserole : Dan id-dixx tan-Nofsinhar huwa magħmul bil-qamħ sħiħ tal-qlub, l-okra u l-ġobon cheddar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	640
Xaħam totali	31 g
Xaħam saturat	15 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	215 mg
Sodju	356 mg
Karboidrati	68 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	24 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)