It-tfal tiegħi, u l-biċċa l-kbira tat-tfal naf, adorajna togħmiet Asjatiċi, u nsib dan speċjalment utli meta nipprova niksebhom ikel ġdid. B'mod partikolari sibt li t-togħmiet Asjatiċi huma msieħba tajba ħafna biex jistadu, u jagħmlu l-ħut pranzu ħafna iktar mixtieq b'mod ġenerali. Żejt tal-ġulġlien toasty u zalza Ponzu tangy jagħmlu din l-immarinar sempliċi ħafna b'togħma sabiħa , u jekk m'għandekx ġulepp tal-ġinġer, tista 'tuża 2 tablespoons ta' għasel u 2 kuċċarini minjieri ġinġer frisk minflok. Jiena biss kont qed tilgħab ma 'ingredjent ġdid, u ħadem sew hawn!
I użat il-Filet tas-Salamun tar-Re f'din ir-riċetta, li hija ta 'kulur aħmar sabiħ ħafna. Huwa kultant imsejjaħ Chinook. Mogħtija għad-daqs u t-togħma rikka tagħha, is-salamun king huwa l-akbar wieħed mill-ħames speċijiet tas-salamun ta 'l-Alaska, bl-ogħla kontenut ta' xaħam, u togħma rikka bħala riżultat. L-istaġun għas-salamun King jibda f'nofs Mejju u jibda matul is-sajf; jekk int xortik tajba biżżejjed biex issibha frisk, tixtriha!
I imsajjar il-biċċa sħiħa, imma jekk tippreferi, tista 'tnaqqas is-salamun f'biċċiet individwali, kullimkien minn 4 sa 8 uqija kull waħda u tagħmel porzjonijiet individwali. L-immarinar fil-fatt jagħmel biżżejjed għal sa 2 liri ta 'ħut, peress li huwa mħawwar ħafna.
Inti tista 'sservi dan bi kwalunkwe ross jew qamħ li tixtieq, iżda l-Jasmine kien ta' pjaċir kbir kontra l-ħut tar-ross u l-immarinar ta 'togħma. Dan ikun kbir ma 'xi ħodor imsajjar, mill-ispinaċi sal-asparagu għall-fażola ħadra. Tista 'tixxotta fuq xi żerriegħa tal-ġulġlien mixwi jekk int riedu xi garnish żgħir.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarini zalza Ponzu
- 2 tablespoons żejt tal-ġulġlien mixwi
- 2 tablespoons ġulepp tal-ġinġer (ara Nota)
- Filett tas-salamun ta '1 libbra
- 3 tazzi
- Ross sħun imsajjar , bħal Jasmine, biex iservi
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 500 ° F. Għaddi folja tal-ħami rimmed b'karta tal-parċmina jew fojl tal-aluminju, u sprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- F'kontenitur jew dixx kbir biżżejjed biex iżomm is-salamun jgħaqqad il-zalza Ponzu, żejt tal-ġulġlien u ġulepp tal-ġinġer, u ħawwad biex tgħaqqad. Poġġi s-salamun fl-immarinat, dawwar il-kisja sew, u immarinat fit-temperatura tal-kamra għal 15 sa 20 minuta, il-ġenb tal-ġilda jekk is-salamun tiegħek ikollu ġilda fuqha.
- Inħasel is-salamun għal madwar 10 minuti, sakemm ikun imsajjar u l-parti ta 'fuq għandha lenka kannella sbieħ. Iservu sħun, fuq ir-ross
Nota: Tista 'tuża 2 imgħaref ta' għasel u 2 kuċċarini ġinġer frisk ikkapuljat minflok il-ġulepp tal-ġinġer.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 869 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodju | 97 mg |
| Karboidrati | 115 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 46 g |