Is-sider tat-tiġieġ huwa mħawwar b'xi ħwawar ta 'stil Messikani u bżar ħelu u sħun taċ-ċiċri, flimkien ma' tadam u ġobon. Iservi t-tiġieġ imsajjar bil-mod imqatta 'jew mqatta' f'tfalli tad-dqiq sħun.
Ħossok liberu li tuża koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam f'dan id-dixx minflok sider tat-tiġieġ. Inżid it-taħwir tat-taco mat-tiġieġ għal togħma ta 'tako pikkanti. Jew tuża ġobon tal-bżar jew ġobon imqatta 'imħawwar taco.
Stajt inkluda struzzjonijiet għal Salsa homemade malajr u faċli u guacamole frisk bażiku taħt ir-riċetta.
Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal aktar ideat ta 'sostituzzjoni u togħma.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 3 sa 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam (mingħajr ġilda, maqtugħa f'biċċiet ta '1 pulzier)
- 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 1 aħdar
- qampiena , miżruha u mqatta '(jew tuża bżar aħmar jew isfar tal-qampiena)
- Fakoltattiv: 1 sa 2 bżar żgħir ta 'jalapeno (mqatta' b'mod fin)
- 3 qamħ mitħun tewm (ikkapuljat)
- 1 tista '(4 uqija)
- Bżar ħafif taċ-ċili , imqattgħin
- 1 tista '(14 1/2 uqija) stil Messikani, stil ta' CHILI, jew tadam imqatta 'inkaljat bin-nar
- 1 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1/4 kuċċarina
- 1 kikkra taħlita Messikana mqatta 'tal-ġobon jew ġobon cheddar
- Garnish: Salsa (riċetta ta 'malajr għas-Salsa homemade hawn taħt)
- Garnish: guacamole (ara l-guacamole bażiku, hawn taħt)
- Garnish: krema qarsa
- Garnish: basal aħdar imqatta '
- Garnish: tadam imqatta '
- Garnish: ħass imqatta '
- Garnish: żebbuġ imqatta 'flieli
- Garnish: cilantro
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi skillet kbir fuq sħana medja. Sider tat-tiġieġ Brown. Neħħi u ixxotta.
- Fl-istess skillet, sauté basla, bżar aħdar tal-qampiena, tewm u ġalapeno biss sakemm toqgħod.
- Poġġi s-sider tat-tiġieġ u taħlita tal-basal fil-cooker bil-mod.
- Żid bżar ħafif taċ-ċili, tadam, ore, u kemmun għall-cooker bil-mod; ħawwad biex tgħaqqad.
- Għatti u sajjar fuq LOW 6 sa 8 sigħat (GĦOLI 3 sa 4 sigħat).
- Iservu ma 'tortillas tad-dqiq sħan, ġobon mqatta', u s-Salsa flimkien ma 'l-ingredjenti u l-kondimenti favoriti tiegħek. Il-guacamole jew il-krema qarsa jagħmlu garnish sabiħ bil-basal aħdar imqatta 'jew bit-tadam imqatta.
Salsa rapida: Fi skutella, agħmel flimkien 2 tazzi ta 'tadam imqatta' tadam ma '1/2 kikkra basla bajda mqatta' b'mod fin, 1/4 tazza ta 'cilantro imqattgħin, 1 sinna tat-tewm, ikkapuljat, 2 tablespoons ta' ħall taċ-ċidru jew meraq tal-lumi, u sing ta 'zokkor, jew għal togħma. Żid ftit tablespoons ta 'basal aħdar imqatta', jekk mixtieq.
Guacamole Bażiku: Qaxxar u neħħi ż-żrieragħ f'2 avokado medju u misjur. Imsaħ l-avokado u qiegħed ġo skutella, maxx sakemm tkun bla xkiel. Żid 1 tablespoon ta 'meraq tal-ġir, 1/2 kikkra tadam imqatta' tadam, 2 sa 3 imgħaref ta 'basla mqatta' b'mod fin, u melħ, biex togħma.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid 2 kuċċarini ta 'tħawwir tat-taco jew tħawwir ta' burrito u ħalli barra l-kemmun.
- Ibdel is-sider tat-tiġieġ kollu jew uħud minnhom bi koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1313 |
| Xaħam totali | 81 g |
| Xaħam saturat | 27 g |
| Xaħam mhux saturat | 32 g |
| Kolesterol | 374 mg |
| Sodju | 796 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 117 g |