Teriyaki Chicken Recipe

Dixxi Ġappuniż klassiku ta 'tiġieġ teriyaki jista' faċilment isir fid-dar b'żejt teriyaki ta 'ħames ingredjenti u madwar 30 minuta tal-ħin tiegħek.

Din ir-riċetta tista 'titqies bħala riċetta ta' stil ta 'kopja tal-qtates tat-tiġieġ teriyaki favorit tiegħek tar-ristoranti Ġappuniż. Din issir addizzjoni favorita ta 'kull ġimgħa għar-repertorju tal-pranzu tiegħek li t-tfal u l-adulti jħobbu!

Dak li għandek bżonn

• 3/4 libbra kuxxini ta 'tiġieġ mingħajr għadam (jistgħu jiġu sostitwiti bi sider tat-tiġieġ jew flett)
• 2 tablespoons
• raġuni
• 4 tablespoon
• soy sauce
• 4 tablespoons
• mirin (ħelu)
• 2 tablespoons zokkor
• Aqbad il-ġinġer maħkuk (żid aktar mat-togħma)
• 1 sa 2 kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa għat-tisjir tat-tiġieġ (jista 'jiġi sostitwit b'kanola jew żejt ieħor)

Kif tagħmel dan

1. Poġġi t-tiġieġa bl-użu ta 'furketta biex tgħin tassorbi l-togħmiet tat-tiġieġ teriyaki waqt it-tisjir.
2. Agħmel is-zalza teriyaki. Fi skutella kbira, għaqqad il-patata, is-soy sauce, il-mirin, iz-zokkor u l-ġinġer u ħawwad sewwa.
3. Żid it-tiġieġ ma 'l-iskutella u immarinat it-tiġieġ fit-tiġieġ teriyaki għal 15-il minuta fil-friġġ.
4. Fi skillet kbir, żejt tas-sħana taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja. Poġġi l-ġenb tat-tiġieġ tal-ġilda 'l isfel fis-skillet, it-tisjir tal-ġilda tat-tiġieġ l-ewwel, sakemm il-ġilda tkun kannella. Sussegwentement, aqleb it-tiġieġ biex issajjar in-naħa l-oħra, iżda naqqas is-sħana għal baxx.

1. Sussegwentement, ħalli t-tiġieġ teriyaki li ntuża biex immarinat it-tiġieġ fit-tisqif. Għatti s-saqaf b'għatu u fwar issajjar it-tiġieġ fuq sħana baxxa sakemm isir, u t-temperatura interna tat-tiġieġ tilħaq 165 grad Fahrenheit u l-meraq jitħaddem b'mod ċar.
2. Neħħi l-għatu u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza tkessaħ ftit. M'hemmx għalfejn iżżid lamtu tal-patata jew lamtu tal-qamħ biex tħoll iż-zalza. Neħħi l-pan mis-sħana.
3. Poġġi t-tiġieġa u sservi fuq pjanċa. Ferra l-bqija tal-ħalq teriyaki magħqud fuq it-tiġieġ.
4. Fakoltattiv: Jekk tixtieq, garnish it-tiġieġ teriyaki ma 'ġinġer maħkuk addizzjonali.

Riċetta Tips:

Uża koxxa ta 'tiġieġ mingħajr għadam għal-laħam tas-sejba u mmerraq minħabba li dan il-qatgħa għandu tendenza li jkun daqsxejn aktar faċli. Jew, tissostitwixxi sider tat-tiġieġ mingħajr għadam mingħajr għadam jew qatgħat tal-flett.

Għall-aħjar riżultati tat-tisjir tuża tiġieġ mingħajr għadam mal-ġilda fuq, u wara li t-tiġieġ ikun imsajjar ikollok l-għażla li tneħħi l-ġilda qabel ma tiekol. Meta jintuża t-tiġieġ bla ġilda, hemm ċans li t-tiġieġ jinxef meta jkun qiegħed jisma '.

Bħal kull riċetta, aġġusta l-ammont ta 'zokkor biex tfassal il-ħlewwa tat-tiġieġ teriyaki għat-togħma tiegħek.

Ġinġer maħkuk frisk jista 'jiġi sostitwit minn ġinġer mhux maħdum pre-kafè li jintuża faċilment f'tubu, disponibbli fil-ħwienet tal-grocer Ġappuniżi u Ażjatiċi. Huwa l-ixkaffa stabbli sakemm tinfetaħ u tista 'tinħażen fil-friġġ. Huwa buttuna kbira u bla mess biex iżżid il-ġinġer mhux maħdum għal kwalunkwe riċetta.

Uża skillet jew pan b'għatu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	541
Xaħam totali	23 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	142 mg
Sodju	2,019 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	50 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)