01 ta '07
Qsari tal-Blueberries Mingħajr Żejt Miżjud jew Likwidu
Blueberries friski. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Sussegwentement għall- iffriżar blueberries , dan huwa metodu favorit għall-preservazzjoni ta 'dan il-frott mis-smida. Huwa jippreserva t-togħma tal-blueberries friski b'mod sbieħ u għandu l-vantaġġ li jkun xi ħaġa li tista 'taħżen f'temperatura tal-kamra (u ma tinkwetax dwar jekk il-qawwa toħroġ).
02 ta '07
Ipprepara Blueberries għall-Canning
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Aġenzija Kollezzjonijiet RF / Getty Images Aħsel il-blueberries f'koller u ħalli għal ftit minuti sakemm jitbattal sewwa. Sort permezz tagħhom u l-kompost jew armi dawk li huma taħt il-maturazzjoni jew imxarrba. Ukoll, komposta jew armi zkuk.
03 ta '07
Ġib l-ilma għal Għalli għal Tħawwir
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Waqt li tkun qed tħejji l-blueberries, aqlaq biċċa ta 'ilma ta' daqs medju ta 'ilma.
04 ta '07
Agħmel il-Blueberries fil-Cheesecloth
Għaqqad il-blueberries maħsula u magħżula b'mod laxk f'saff wieħed ta ' ġellem mimlija . Huwa l-iktar konvenjenti li tagħmel dan il-pinna waħda ta 'frott fi żmien minħabba l-wisa' dejqa tal-biċċa l-kbira tal-ġobon kummerċjali.
05 ta '07
Aħsel il-Blueberries
It-taħsir tal -blueberries qabel it-tqegħid fil-laned jgħin biex jippreserva kemm jista 'jkun it-togħma u n-nisġa tagħhom. Dan il-pass jagħmilha possibbli li tuża l-berries fil-laned tiegħek aktar tard daqskemm tkun il-frott frisk - fuq il-jogurt, fil-pancakes u muffins, eċċ.
Uża pinzetti biex iżommu fit-tarf tan-ngropp tal-qatta 'cheesecloth ta' blueberries. Poġġih fil-borma ta 'ilma jagħli u ġentilment dawwar il-qatta' il quddiem u 'l quddiem għal 30 sekonda.
Int tista 'tara xi tebgħat tal-meraq jidhru fuq il-ġobon. Dan huwa normali.
Tista 'terġa' tuża l-ġobon tal-ġobon għal lottijiet sussegwenti ta 'blueberries, jew laħlaħ u nixxef għal użu futur ieħor.
06 ta '07
Tagħbija l-vażetti Canning bil Blueberries Blanched
mikroman6 / Getty Images Ħoll il-qatta 'tal-ġobon ta' blueberries bajdani u poġġi mimlija vażett tal-bottiljar nadif bil-frott. Għal dan il-metodu, mhuwiex meħtieġ li l-vażetti jiġu sterilizzati. Invita fuq l-għatu tal-bottiljar. Jekk għandek aktar blueberries li tixtieq li tista ', ipproċedi b'kull pinna kif imsemmi hawn fuq.
07 ta '07
Jistgħu l-Blueberries Blanched
sarasang / Getty Images Ipproċessa l-vażetti tal-pinna ta 'blueberries bil- bżieżel f'banju tal-ilma jagħli għal 15-il minuta.
Jekk tiddeċiedi li tagħmel vażetti quart minflok pints, ipproċessahom għal 20 minuta.
Il-frott jista 'jiċkien ftit u jixgħel xi meraq waqt il-bott. Dan huwa normali.
Il-vażetti mhux miftuħin ta 'blueberries fil-laned jibqgħu f'temperatura tal-kamra għal sena. Għadhom bla periklu li jieklu wara dan, iżda l-kwalità tagħhom se tonqos. Aħżen vażetti miftuħa ta 'blueberries fil-laned fil-friġġ.