Steaks Hamburger Bil Butir u Zalza ta 'l-Inbid (jew Gravy)

Dawn il-steaks tal-hamburger huma lesti b'butir sempliċi u zalza ta 'l-inbid aħmar, filwaqt li jieħduhom minn ordinarja għal straordinarja.

Iċ-zalza għall-steaks tal-hamburger issir bil-butir li jagħmilha inqas tqil mill-gravy tipika jew zalza kremuża. Jekk tippreferi gravy, uża gravy ippreparata jew tagħmel sempliċi gravy pan ma drippings u stokk taċ-ċanga. Ara t-truf għal sempliċi riċetta tal-gravy u struzzjonijiet ta 'preparazzjoni.

Dak li għandek bżonn

• 2 liri laħam taċ-ċanga dgħif
• 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
• 1 bajda kbira, ħafif imsawta
• 2 isfar kbar tal-bajd, ħafif imsawta
• 1 sa 2 imgħaref frak tal-ħobż niexef fin, mhux obbligatorju
• melħ u bżar għat-togħma
• 6 tablespoons butir
• 3 imgħaref inbid aħmar niexef, ta 'kwalità tajba

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira, għaqqad u tħallat il-laħam taċ-ċanga mitħuna, basla mqatta ', bajd imsajjar u isfra tal-bajd, frak tal-ħobż , jekk tuża melħ u bżar. Permezz ta 'idejk, issawwar it-taħlita tal-laħam f'sitt steaks oblong oħxon 1/2-il pulzier) madwar 5 uqija kull wieħed).
2. Fi skillet kbir, saħħan 3 tablespoons butir fuq sħana medja-għolja. Żid il-laħam taċ-ċanga u l-kannella fuq iż-żewġ naħat, sakemm l-insides huma sempliċement roża jew m'għadhomx roża. Trasferiment għal platt tas-servizz sħun.

1. Nota: Skond l-USDA, it-temperatura minima ta 'sigurtà għaċ-ċanga art hija 165 F.
2. Żid il-butir li jkun fadal u l-inbid mal-qali, u ħalliha ttektek sakemm il-parti l-kbira tal-likwidu ma tevaporax. Mgħarfa fuq il-steaks u sservi.

Jservi 6.

Għajnuniet

• Basic Pan Gravy: Ħalli 2 imgħaref ta 'drippings fis-skillet. Poġġi l-pan lura fuq sħana medja. Dewweb 2 tablespoons ta 'lamtu tal-qamħirrun fi 3 tablespoons ta' ilma kiesaħ. Ferra l-lamtu tal-qamħirrum u d-demel likwidu fil-hot drippings u whisk biex taħlita sewwa. Żid 2 tazzi ta 'stokk ta' ċanga baxx tas-sodju jew mingħajr melħ. Staġun bil-melħ u l-bżar, għat-togħma.

Jista 'jkollok ukoll bħal

• Steaks tal-Hamburger Smothered
• Skillet Salisbury Steaks bil-Faqqiegħ
• Sikurezza tal-Ikel: Temperatura Interna għall-Burgers

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	576
Xaħam totali	37 g
Xaħam saturat	17 g
Xaħam mhux saturat	14 g
Kolesterol	466 mg
Sodju	311 mg
Karboidrati	3 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	54 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)