Jekk tħobb il-baqta tal-lumi jew tal-passjoni tal-frott, ipprova dan il-baqta tal-frawli Delicious. It-togħma exquisite tal-frawli idub f'ħalqek. Huwa trattament irresistibbli perfett biex tgawdi t-toast, bħala topping cheesecake, jitħawwad permezz ta 'krema bit-tarjola, bħala mili tal-isponża jew imnixxef fuq crepes tal-kolazzjon. A komplement perfett għal Strawberry Curd huwa biskuttini sħan, muffins, jew bħala qoxra tal-qoxra tal-qoxra. Il-baqta tal-frawli tagħmel ukoll rigal tal-ikel mill-isbaħ u ddum sa xahrejn fil-friġġ.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb.5000g. frawli (maħsula, imfesdqa, & nofsha)
- 3 1/2 oz./100g. zokkor (mgħaffeġ)
- 2 oz./60g. butir immellaħ (imqatta 'ftit)
- 2 bajd kbir (imsawwat)
- Tagħmir speċjali: 2 vażetti 350ml steriliżżati friski
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-frawli flimkien ma 'żewġ kuċċarini ta' ilma f'tazzna kbira fuq sħana medja. Għatti u wassal għall-punt tat-togħlija. Simmer għal ħames minuti jew sakemm il-frawli jkun verament artab.
- Uża mgħarfa slotted biex tittrasferixxi l-frawli għar-għarbiel tal-malja. Poġġi l-għarbiel fuq skutella nadifa u bis-sħana u uża d-dahar ta 'kuċċarina biex timbotta l-frawli mill-għarbiel tal-malja. Żomm l-ippressar tal-ġibda. Żid il-polpa fil-likwidu tal-frawli msaffi.
- Poġġi l-iskutella tas-sħana fuq bizzilla ta 'ilma li jissajjar fuq sħana medja. Kun żgur li l-iskutella taqbel sewwa, u li l-ilma ma tmissx il-qiegħ tal-iskutella. Żid iz-zokkor, il-bajd imsawwat u l-butir fl-iskutella u ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm il-butir idub. Kompli ħawwad kontinwament għal madwar 10 minuti.
- Dawwar is-sħana u kompli ħawwad għal 10 minuti oħra. Huwa importanti li tibqa 'tħawwad, inkella t-taħlita tista' toqgħod.
- Ħawwad għal ftit minuti oħra jew sakemm it-taħlita tħaxxen. Itfi s-sħana u ħawwad mill-ġdid. Poġġi b'attenzjoni taħlita ġo vażetti u siġill sterilizzati sħan.
- Aħżen fil-friġġ sa xahrejn.
Tippreferi Meringue Minflok Kurda?
Jekk m'intix interessat fil-baqta, iżda minflok irid meringue krema, ipprova jagħmel riċetta ta 'Pavlova. Meta tagħmel Pavlova l-iktar ħaġa importanti hija li jkollok utensili skrupolożament nodfa, ħielsa mill-qoxra tal-grass jew tal-bajd. Is-suċċess tal-meringue jiddependi fuqu. Huwa wkoll importanti li l-abjad tal-bajd ikun f'temperatura tal-kamra qabel ma jegħlebhom.
Pavlovas għandhom drawwa li jiddeflettu u jifformaw xquq meta tiftaħ il-forn. Tkunx diżheartened, biss tagħmel xi krema bit-tarjola extra biex timla l-toqba jekk jiġri dan. Għadha tkun deżerta spettakolari.
Jekk tuża l-banana fit-topping, poġġihom fil-meraq tal-lumi biex iwaqqfuhom jmorru kannella.
Ara l-istruzzjonijiet passolina ta 'Pavlova.
Riċetti Relatati: