Chana masala bl-ispinaċi hija varjazzjoni veġetarjana ta 'dixx tal- ikel Indjan tradizzjonali u popolari. Jekk ma jkollokx il-ħwawar kollha fuq l-idejn, huwa ok li tħalli barra waħda minnhom mingħajr wisq problemi, imma tħalli barra iżjed minn tnejn jew ikollok dixx kompletament differenti (u bla kulur) fuq idejk. Għal chana masala b'qawwa kbira, ħawwad xi tofu maċ-ċiċri u sservi aktar mir-ross.
Riċetti sempliċi ta 'l-Indjana veġetarjana bħal din jagħmluha daqstant faċli li jkollok ikla Indjana imsajra mid-dar bi ftit sforz. Aktar riċetta ta 'Chana masala tradizzjonali titlob għal ftit ingredjenti li jistgħu jinxtraw biss jew online jew f'ħanut tal-merċa Indjan lokali, bħal amchur (trab tal-mango niexef), u xi kultant żerriegħa tal-ġummar. Din ir-riċetta veġetarjana u vegan hija ssimplifikata għall-koki tal-Punent, b'ħwawar u ingredjenti aktar komuni tista 'ssib l-iktar ħwienet tal-grocer kbar maħżuna tajjeb ħafna.
Pranzu bħal dan verament għandu jkun innotifikat bi jew ross abjad ċar, ross Basmati Indjan sempliċi jew forsi ross Indjan tal-lumi jew, jekk trid l-ispinta tal-proteina żejda, quinoa . Chana Masala hija perfetta għall-iffriżar u l-ħatt l-uffiċċju għall-ikel aktar tard, sabiex tagħmel lott doppju jekk tixtieq!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 basla, imqatta '
- 3 sinniet tewm, imqatta '
- 1 jista 'ċ-ċiċri fl-ilma (imsejħa wkoll fażola tat-tip garbanzo) jew 1 1/2 kikkra imsajjar minn qabel + 1/2 tazza ilma
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Meraq minn lumi wieħed (madwar 2 tablespoons)
- 1/2 kikkra trab tal-curry
- 1/2 kuċċarina kosbor trab
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1/2 kuċċarina
- garam masala
- 1 mazz kbir ta 'spinaċi jew tnejn minfuħin, imlaħlaħ
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir jew qali, sautee basal u tewm fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm ikun artab, madwar 3-5 minuti.
- Żid iċ-ċiċri dritta mill-bott, inkluż l-ilma kollu.
- Żid il-meraq tal-lumi u l-ħwawar, ikopru, u ħalliha ttektek madwar 10-15-il minuta, waqt li tħawwad kultant, u żżid aktar ilma jekk meħtieġ sakemm iċ-ċiċri jkun imsajjar u artab.
- Naqqas is-sħana, żid l-ispinaċi u tkopri. Ħalli l-ispinaċi taqleb għal 2-4 minuti.
- Iservu immedjatament u jgawdu l-chana masala tiegħek!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 414 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 291 mg |
| Karboidrati | 53 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 16 g |