Dan quiche fit-togħma hija taħlita kbira ta 'togħmiet Cajun. Ix-zalzett ta 'l-Andouille jispeċjalizza fil-mili bażiku, flimkien ma' ħwawar ta 'Creole ftit u ħafna ġobon Cheddar. Dan jagħmel brunch tajjeb jew ikla ta 'l-ikla ta' l-ikla ta 'l-ikla ta' nofsinhar, jew iservu għal pranzu ma ' Ħossok liberu li tuża zalzett affumikat ieħor f'din ir-riċetta.
Jekk tuża qxur iffriżat għal dan id-dixx, il-mili probabbilment ikun biżżejjed biex jagħmel żewġ quiches. Jiena użajt dixx tal-quiche fil-fond (kif muri fir-ritratt) biex tagħmel dan - pjanċa tal-qatgħa standard se tieħu ħafna inqas mili.
Dak li għandek bżonn
- Tazzi 1 1/3 għal dqiq għal kollox
- 1/8 kuċċarina melħ
- 4 uqija (1/2 kikkra) butir, kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- 6 tablespoons ilma kiesaħ silġ
- 1 butir tal-imgħaref
- 1/4 kikkra basla mqatta
- 8 uqija u zalzett tat-tbajja ', imqatta' rqiq
- 1 tablespoon mqatta t-tursin frisk
- Ġobon Cheddar imqatta 1 1/2, maqsum
- 4 bajd kbir
- 1 1/2 tazzi nofs u nofs, krema ħafifa, jew ħalib sħiħ
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina Ħwawar ta 'Creole
- 1 tadam kbir, imqatta 'rqiq
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana sa 375 °.
- Fi proċessur ta 'l-ikel, ippressa d-dqiq u l-melħ biex jikkombina. Żid il-biċċiet tal-butir u l-polz madwar 7 jew 8 darbiet, sakemm it-taħlita tkun imqaxxra. Poġġi waqt li żżid l-ilma kiesaħ sakemm l-għaġina tibda toqgħod flimkien.
- Trasferixxi għal bord imtajjen u roll out. Waħħal fi platt tal-quiche.
- Għatti l-qiegħ tal-qoxra u l-ġnub bil-fojl u żid il-piżijiet tat-tarf jew il-fażola mal-fojl biex tiżen il-qoxra 'l isfel. Imsaħ għal 10 minuti.
- Neħħi mill-forn u neħħi l-fojl u l-piżijiet.
- Saute l-basla fil-butir f'temperatura ta 'sħana medja baxxa sa kannella ħafif. Neħħi għal skutella u mwarrba. Żid il-zalzett fil-pan u sajjar sakemm isfar u ħafif bil-lewż. Aħsel sew fuq xugamani tal-karti.
- Sadanittant, iġbed flimkien il-bajd u l-ħalib jew il-krema. Żid il-bżar u t-taħwir Creole.
- Fil-qoxra parzjalment moħmija, ħalli l-flieli taz-zalzett, il-basal imlaqqam u t-tursin mqatta '. Għatti b'madwar 1 kikkra tal-ġobon imqatta '. Ferra l-ħalib u t-taħlita tal-bajd fuq kollox. Fuq il-flieli tat-tadam imbagħad imbexxex bil-ġobon li jkun fadal.
- Imsaħ għal 25 sa 35 minuta, sakemm tissettja.
Riċetti simili:
It-Turkija Quiche Bil Bżar u Green Onion
Dan il-quiche huwa mod tajjeb ħafna biex tuża d-dundjan li jibqa '. Uża bżar poblano u ġobon tal-bżar jack f'dan il-quiche jew uża kombinazzjoni ta 'jack Cheddar u bżar tal-qampiena.
Bacon u Cheddar Quiche
Dan il-quiche b'togħma tajba hija kombinazzjoni sempliċi ta 'bacon, bajd, ħalib, ġobon Cheddar, u sagħtar ftit. Huwa quiche Delicious għal kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar jew brunch.
Asparagu Quiche
Uża Havarti jew ġobon Żvizzeru f'dan quiche fit-togħma. Asparagu frisk imsajjar jagħmel dan il-quiche dixx rebbiegħa kbir biex iservi għal ikla jew brunch.
Quiche imxarrab ta 'l-ispinaċi
Quiches bla qoxra huma snap biex jippreparaw, u huma eħfef mill-quiche medju. Dan isir bl-ispinaċi friski, il-basal u l-bajd, u bacon imsajjar ftit imqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 358 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Sodju | 465 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 11 g |