Taħsir mash u l-assunzjoni hija qed nitkellmu dwar patata. Bl-istess mod, se jkun, iżda kultant huwa pjaċevoli li t-toqob jitlef daqsxejn u żid ftit ingredjenti żejda. Varjazzjoni favorita waħda hija taħlita ta 'patata ma' karrotti u ħxejjex oħra ta 'l-għeruq. Rutabaga jaħdem tajjeb f'dan id-dixx, għax jaħżen bl-istess veloċità bħall-karrotta. Madankollu, jekk ma tħobbx rutabaga, sempliċement tibdilha b'aktar zunnarija. Din it-taħlita ta 'patata u għeruq ġġib kulur sabiħ fuq il-platt, iżżid togħma żejda, u ovvjament hija b'saħħitha u mili.
Żid ma 'dan id-dixx diġà delikat xi basal imdewweb bil-butir, karbonizzat u inti kważi jkollok ikla kompluta f'wieħed. Kemm hu faċli dak? Jekk int fil-burdata għal naħa hearty, din ir-riċetta pari parzjalment ma 'għadd sħiħ ta' mejns, speċjalment l -ixwi tradizzjonali ta 'Ħadd .
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ta 'karrotti kbar
- 8 uqija rutabaga
- 1 kuċċarina melħ
- 1 1/2 libbra tal-patata
- 4 uqija butir
- 2 tablespoons ilma (kiesaħ)
- 2 basal medju (imqatta 'rqiq)
- 2 kuċċarini Ħall Balsamiku
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-karrotti u r-rutabaga kemm jista 'jkun (issib tqaxxir tal-patata tajjeb għal dan). Aqta 'f'biċċiet żgħar u poġġi f'banel ta' ilma kiesaħ bil-melħ.
- Qaxxar il-patata, għal darb'oħra, kemm jista 'jkun irqaqament, iżda din id-darba qatgħat il-patata f'biċċiet kbar (jekk taqta' ż-żgħir bħala l-ħaxix l-ieħor, dawn se jiddiżintegraw). Żid mal-istess pan bħall-karrotti u r-rotabaga.
- Poġġi l-pan fuq il-fuklar u ħalliha tgħalli. Aħżen sakemm il-ħxejjex kollha jkunu offerti, madwar 15 sa 20 minuta.
- Ixxotta sew, imbagħad poġġi lura fil-pejst u għatti b'għatu jew xugaman tat-te għal 5 minuti. Ir-restrizzjoni tal-ħxejjex bħal din tippermetti li kwalunkwe umdità żejda tinxef.
- Filwaqt li l-ħxejjex huma tat-tisjir, dewweb nofs il-butir fi saucepan. Żid l-ilma segwit bil-basla imqatta 'rqiq. Iġbed fuq sħana medja, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien, sakemm il-basal ikun kannella artab u tad-deheb, waqt li tieħu ħsieb li ma taħraqhomx, madwar 15-il minuta. Żid il-ħall Balsamic, ħawwad u sajjar għal 5 minuti aktar.
- Żid il-butir li jifdal mal-ħaxix u l- maxx sew. Ma tul il-maxx; huwa tajjeb li tħalli l-għaġina tal-maxx u rustic tfittex. Togħma għat-tħawwir, żid il-bżar iswed, u ftit melħ żejjed, jekk meħtieġ.
- Poġġi l-maxx fi platt li jservi msaħħan u fuq il-basal imtaffi u sservi bħala dixx sekondarju.
- Jekk tixtieq, tista 'wkoll tissostitwixxi ftit mill-patata ma' zunnarija imqaxxar u mqatta '; ir-riċetta tibqa 'l-istess.
Notifika ta 'Suġġerimenti:
Hija wkoll idea kbira li tagħmel lottijiet ta 'dan il-maxx bħala kwalunkwe fdal jagħmel bużżieqa kbira u squeak jew topping għal Shepherd's Pie.