Dan il-merluzz imżejjen Delicious għandu togħma meraviljuż, butir u texture. Iservu bil- patata jew ħxejjex grilled favoriti tiegħek ta 'l-għażla tiegħek. Dan id-dixx jagħmel l-ikla perfetta ta 'kull lejl, u kwalunkwe fdal jista' jkun imqaxxar u miżjud ma 'sopop jew stews.
Dak li għandek bżonn
- 4 fletti tal-merluzz, madwar 6 uqija / 170 g kull wieħed
- 1 basla żgħira, mqatta 'b'mod fin
- 1/4 tazza / 60 ml ta 'nbid abjad
- 1/4 tazza / 60 mL butir
- 1 tablespoon / 15 mL extra verġni
- żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ (uża anqas jekk mixtieq)
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Fil-butir imdewweb tal-butir żgħir. Żid basal u sajjar għal 1 sa 2 minuti. Żid inbid abjad u ħalliha ttektek għal 3 minuti addizzjonali. Neħħi mis-sħana u ħalli jibred għal 5 minuti.
- Fletti ta 'xkupilji biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle bil-melħ u l-bżar. Qiegħed il-ħut fuq xtilliera tal-grill b'saff tajjeb u sajjar għal 8 minuti.
- Ibla 'l-merluzz biz-zalza tal-butir u dawwar sew. Aħżen għal 6 sa 7 minuti addizzjonali jew sakemm il-ħut ma jkunx opak u jilħaq temperatura interna ta '145 F. Ħut Baste total ta' 2 sa 3 darbiet waqt il-proċess tat-tisjir.
- Neħħi merluzz mis-sħana, quċċata b'qoxra tal-lumi, u sservi mal-ġnub favoriti tiegħek.
- Aħżen xi ħut imsajjar moħli f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ sa 3 ijiem wara t-tisjir inizjali. Użu fi sopop u stews.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 308 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodju | 676 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 36 g |